Hauptgerichte

Pasta

Pasta mit Auberginen

Artischocken Pasta

Badische Sauerkraut-Spätzle

Badische Leberspätzle

Bandnudeln mit Pfifferlingen, echt badisch

Bärlauch Pasta mit Sahnesoße

Blumenkohl-Pasta mit Pinienkerne

Broccoli-Ricotta-Pasta

Makkaronikuchen mit Grünkohl

Pasta mit 3-erlei Gemüsechips in Champignonsrahmsoße

Nudel-Auflauf mit Fenchel

Pasta mit grüner Soße und gerösteten Haselnüssen

Pasta Guacamole 

Indische Pasta

Grüne und rote Käsespätzle mit Zwiebeln und Cheddar   

Lachs-Kohlrabi-Pasta an Rucola 

Pasta alla zucca oder Kürbis auf italienisch mit gebratenem Salbei

Kürbis-Salbei-Pasta 

Kürbis-Spinat-Auflauf mit Emmentaler überbacken

Pasta mit Linsen und Kapern

vegetarische Krautfleckerl

Macaroni und Cheese ein amerikanisches Nationalgericht

Makkaroni mit Garnelen-Tomatensauce

Möhren-Oliven-Pasta

Vegane Pasta in würziger Mangoldsoße

Pasta mit grüner Soße und Haselnüsse

Pasta mit Erbsen und Spinat

Pasta mit Spinat und Ricotta an Walnüssen

Pasta mit frischen Spinatblättern und Tomaten wie im Vapiano

Pasta mit Spinat-Gorgonzola-Sauce mit Cranberrys

Pasta mit grünem Spargel und Parmesan

Pasta mit Spargel und Cocktailtomaten

Safran-Linguine mit grünem Spargel, Oliven und Kapern

Pasta mit Rosenkohl, Trockenpflaumen und gerösteten Haselnüssen

Rosenkohl-Pasta mit Tomatensoße

Safran Nudeln mit Möhrenstreifen

Sud-East Pasta aus dem Gargano

Wirsing Nudeln vom Blech mit Kichererbsen

Zitronen Pasta mit Romanesco und Kapern

 

Reis, Gemüse, Ei und Tofu

Auberginen mit tomatigem Bulgur 

Überbackene Auberginen mit Halloumi

Auberginen-Hafer-Bällchen in Tomatensauce 

Sizilianisches Auberginen-Gemüse mit Salbei-Polenta

Exotisches Auberginen-Kichererbsen-Curry mit Kokosgeschmack  

Gefüllte Auberginen auf türkische Art   

Gebackene Rotkohlscheiben mit gerösteten Kichererbsen

Barbecue-Spieße

Blechgemüse mit Rote Beete, Pastinaken und Möhren

Buchweizen Risotto mit Paprika und Zucchini   

Champignons-Macaroni-Gratin

Couscous-Bratlinge für die 15 Minuten-Küche     

Orientalischer Bulgur-Dattel-Auflauf mit Zucchini

Badische Dampfnudeln mit Vanillesauce und warmen Kirschen

Gelbe Linsen-Bratlinge    

Gefüllter Kürbis mit Quinoa überbacken mit Fourme d’Ambert

Granatapfel-Safranreis aus 1000 und eine Nacht

Veganes Gemüsecurry oder Fitnessfood

Falafel mit Koriander-Dip

Jamaika Reis mit Kidneybohnen

Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip

Kürbis-Risotto mit karamellisierten Kürbiskernen   

Kürbispüree mit Cheddar

Herbstgemüse vom Blech

Indischer Blumenkohl

Indischer Kartoffeleintopf

Macaroni & Cheese ein amerikanisches Nationalgericht

Cremiger Milchreis mit Kirschen

Mangold mit weißen Bohnen und Oliven

Möhrenrisotto mit Curry

Herzhaft würziger Nudel-Auflauf mit Fenchel

Herbstgemüse vom Blech

Räuchertofu mit Paprika in Zitronensahne

Nasi Goreng vegan

Gebacken Kartoffelecken mit Curry 

Gebackene Kartoffelhälften mit Kürbiskernöl

spanische Tortilla mit Zucchini

Sauerkraut-Strudel mit geräuchertem Tofu

Schmorgurken mit Senf-Curry-Soße

Sesam-Kartoffel aus dem Backofen  

Semmelknödel mit Champignonsauce

Steinpilz-Erbsen-Risotto 

Süßkartoffel-Taler aus dem Backofen mit Avocado-Koriander-Dip

Süßkartoffel Linsen-Gratin mit Spinat und Sesam

Süßkartoffeln in Tomatensauce mit Limette und Kardamom

Süßkartoffel-Puffer mit süßem und herzhaftem Dipp

Spinatstrudel mit Schafskäse und Pinienkerne

Tomaten-Linsenmus mit grünem Spargel  

Eingelegter Tofu im Glas aka Feta im Glas

Tofu-Rührei mit Kurkuma

Gefüllte Tomaten mit Hirse

Gefüllte Tomaten mit Rosinen-Reis an Dattel-Tomatensugo

Pfannkuchen Schnecken mit Hafermehl-Fingerfood

Gefüllte Pfannkuchen mit Grünkohl, Schafskäse und Walnüsse und Speck-Apfel-Dip

Wraps mit Avocado-Serano-Schinken-Füllung und kalifornischen Trockenpflaumen

Überbackene Zucchini mit Kurkuma-Reis

Zucchini-Puffer mit Trockenpflaumen

Zucchini-Risotto mit Coktailtomaten und Oliven

 

Fleisch und Fisch

Cranberry Fleischbällchen USA Style

Italienische Gnocchi mit Lachstreifen in cremiger Sojasahne

Deftige Pilz-Lauch-Fleischwurst-Pfanne

Hackfleischbällchen für Soßen, Suppen und Partybuffet

Mediterraner oder italienischer Hackbraten im neuen Gewand 

Mediterraner Hackbraten mit Oliven, Pinienkerne und Kapern

Hähnchen-Gnocchi-Gemüse-Auflauf

Gnocchi mit Senf-Soße und Speck

 

Quiche und Pizza

Brokkoli-Quiche mit Speck

Chicoree-Quiche mit Äpfeln und Fourme de ambert

Grünkohl-Quiche mit gebratenen Shrimps und Bergkäse

Flammkuchen mit Roter Beete, Walnüsse, Thymian und Fourme d’ambert

Frühsommerliche Kohlrabi-Lachs-Quiche

Kürbis- Cranberry-Walnuss-Quiche

Möhren-Tarte mit Kräuter   

Spargel-Quiche mit Räucherlachs

Spinat-Feta-Kichererbsen-Tarte

Italienische Polenta-Pizza vom Blech 

Polenta Pizza mit Kapern und Oliven

Badischer Zwiebelkuchen

Zucchini-Feigen-Ziegenkäse-Tarte

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