Hähnchen-Gnocchi-Gemüse-Auflauf

 

Ein super schnelles Rezept für die Feierabendküche ist das Mitbringsel Hähnchen-Gnocchi-Gemüse-Auflauf  der Gastblogger Familie Sternchenzauber. Kennengelernt haben wir uns im Social Media Kanal Instagram, dort ist die Familie Sternchenzauber sehr aktiv im Bereich Food und in Sachen Family. Spannend ist es, weil Mama Sternchenzauber ein kleines Wunder in sich trägt. Die Freude ist sehr groß, da sie eine Sternchenmama ist und ihren Verlust mit vielen Menschen da draußen teilt. Deswegen war es für mich auch keine lange Überlegung als Conny und Michi für einen Gastbeitrag bei mir angefragt haben zwecks eines Gast-Beitrages. Sympatisch waren mir die 3 oder bald 4 Sternchen aus dem südlichen München sofort, denn wir sind fast Nachbarn.

Herzlich willkommen, liebe Familie Sternchenzauber.

Bühne frei für Familie Sternchenzauber und euch liebe Leser viel Freude  mit dem Rezept.

Wir sind Michi, Conny, Leonie & Bauchzwerg und kommen aus dem Münchner Süden. Viele kennen uns von Instagram, dort bloggen wir über unser Familienleben, verlosen öfter mal durch Kooperationen tolle Sachen und zeigen ein paar Produktests. Papa Sternchenzauber ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch und zeigt euch gerne eins seiner Lieblingsrezepte Hähnchen-Gnocchi-Gemüse-Auflauf

Folgt uns gerne unter:

Insta: @familie_sternchenzauber

Hähnchen-Gnocchi-Gemüse-Auflauf

500-600g Gnocchi
2 Stück Paprika (rot, orange)
400g Hähnchengeschnetzeltes
2 Handvoll Brechbohnen (TK)
200g Champignons
1 Becher Sahne
1 Becher Creme Fresh
geriebenen Mozzarella
Salz
Pfeffer
Thymian
Paprikapulver
etwas Öl oder Butter

Zubereitung:

1. Fleisch in etwas Öl anbraten und würzen. Fleisch rausnehmen und die Auflaufform geben. Das Gemüse kleinschneiden und in der selben Pfanne anbraten und würzen. Gnocchis in Salzwasser kochen bis sie oben schwimmen.

2. Jetzt das Gemüse und die Gnocchi ebenso in die Form geben. Mit Sahne und Creme Fresh  vermengen und dann mit dem Mozzarella überdecken.

3. In den vorgeheizten Backofen auf ca. 200°C ca. 15-20 min. überbacken.

4. Portionieren und genießen, Guten Appetit!

Hähnchen-Gnocchi-Gemüse-Auflauf
 
Zutaten
  • 500-600g Gnocchi
  • 2 Stück Paprika (rot, orange)
  • 400g Hähnchengeschnetzeltes
  • 2 Handvoll Brechbohnen (TK)
  • 200g Champignons
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Creme Fresh
  • geriebenen Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Paprikapulver
  • etwas Öl oder Butter
Anleitung
  1. Fleisch in etwas Öl anbraten und würzen. Fleisch rausnehmen und die Auflaufform geben. Das Gemüse kleinschneiden und in der selben Pfanne anbraten und würzen. Gnocchis in Salzwasser kochen bis sie oben schwimmen.
  2. Jetzt das Gemüse und die Gnocchi ebenso in die Form geben. Mit Sahne und Creme Fresh vermengen und dann mit dem Mozzarella überdecken.
  3. In den vorgeheizten Backofen auf ca. 200°C ca. 15-20 min. überbacken.
  4. Portionieren und genießen, Guten Appetit!

 

Übrigens die besten Gnocchi aus dem Kühlregal gibt es von Giovanni Rana. Hättet einer von euch auch mal Lust einen Gastbeitrag mit einem Rezept bei mir zu schreiben? Dann schreibt mir eine Email an herzenskoechin@t-online.de und ich freue mich!

Grüße vom stürmischen Starnberger See

Eure Herzensköchin

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