Koch -und Backbücher in Test und Rezension

Mein natürliches und nachhaltiges Zuhause von Lisa Butterworth – DK Verlag

Nachhaltigkeit  spielt in meinem Leben nicht nur in der Ernährung und im Einkauf der Lebensmittel eine große Rolle. Nachhaltigkeit und Umweltschutz gewinnt bei mir im Bereich Putz-und Kosmetikbereich immer mehr an Bedeutung. Meine 25 jährige Tochter Ina eine aktive Buchbloggerin Ina introvert, ist mir da ein großes Vorbild. Schon lange ist sie an mir dran  …

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Sunday Meal Prep

Wie wäre denn das am Sonntag 1 bis 2 Stunden vorkochen – und das Abendessen steht von Montag bis Freitag blitzschnell auf dem Tisch. Sunday Meal Prep zeigt dir wie du mit einer sinnvollen Planung Mahlzeiten für die kommende Woche vorkochen kannst. Abends nach den anstrengenden Werktagen ist dann Bestens vorgesorgt und du musst dein …

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Fit und Schlank mit Eiweiss von Veronika Pichl

Der Begriff „Protein“ wurde im 17.Jahrhundert erstmal als Ersatzwort für Eiweiß verwendet. Seitdem ist das Wort „Proteine“ in unseren Breitengrade ein geläufiger Begriff. Proteine sind in unsere Ernährung ein grundlegender Baustein für unsere Körperzellen. Die einzelnen Bausteine woraus Proteine bestehen sind die Aminosäuren. Proteine sind Baustoff für Haare, Haut, Nägel, Muskel, Bindegewebe, Blut, Hormone, Enzyme …

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Das Kochbuch zum Veganuary von Patrick Bolk

Der Veganuary spornt seit 2014 über eine Million Menschen in 192 Ländern an, sich  im Januar  rein pflanzlich zu ernähren. Für pflanzliche Ernährung gibt es schließlich gute Gründe: die eigene Gesundheit, die Umwelt und den Tierschutz. Um den Einstieg oder ein einfaches Ausprobieren der veganen Ernährung zu erleichtern wurde der Veganuary ins Leben gerufen. Veganuary …

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Alleskönner Natron und Apfelessig

Nachhaltigkeit ist in aller Munde und zurück zur Natur ist bei der Young Generation bereits gelebte Normalität. Es wird mit einer Natron-Mischung statt Allzweckreiniger Fußboden und Flächen gewischt. 2 EL Apfelessig und 1 l Wasser vermischt ergibt eine umweltfreundliche Haarspülung. Wenn du 200 g Natron in den Abfluss gießt und hintendrauf 240 ml heißen Apfelessig …

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Pasta Mia – Gennaro Contaldo – das Pastakochbuch

Die Italiener lieben sie und ich liebe sie – egal, ob es schnell gehen soll oder ein herrliches Festessen aufgetischt wird: die Pasta! Gennaro Contaldo stellt in seinem neusten Buch „Pasta Mia“ erschienen im ars vivendi Verlag, seine liebsten  Pastavariationen in den Mittelpunkt. In dem Buch gibt es über 100 Nudelrezepte, ob als leichtes Sommergericht …

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Mediterrane Küche – Grillgenuss und für dummies

Die mediterrane Küche liebe ich und wegen mir könnte es jeden Tag Nudeln geben. Schon vor über 28 Jahren habe ich Gerichte aus süditalienischen Restaurants nachgekocht, welche ich auf unserer Hochzeitsreise bestellt hatte. Dazu gehört z.B. die Sud-East Pasta aus dem Gargano. Noch lange ist nicht jeder so  neugierig oder experimentfreudig wie ich und benötigt …

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Kochbücher für verliebte Paare -Liebeserklärung an die Küche

Heiraten in Covid19-Zeiten ist eine große Herausforderung geworden. Die Corona-Krise hat die Hochzeitspläne etlicher Paare durcheinander gewirbelt. Bei manchen Paaren führte dies zum Frust und bei anderen zur einzigartigen Exclusiv-Hochzeit. Mein Bruder wollte Ende März ein großes Hochzeitsfest feiern, aus dem leider wegen dem Shutdown nichts geworden ist. Das gleiche Malheur erlebte mein Neffe und …

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Authentic Pho, Simply Thai, Tofu und Dinner Bowls

Seid einigen Monaten wage ich mich an die asiatische Küche und bin hellauf begeistert wie gut mir die geschmackliche Hinführung zum Thailänder oder Vietamese gelingt. Vor Jahren hatte ich die Überzeugung, mich nicht an die asiatische Gerichte zu trauen, sondern dies nur im Restaurant zu genießen. Mittlerweile koche ich mit Ingwer, Kokosmilch ,Sojasoße, Curry ein …

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Vegan mit 5 Zutaten – Roxy Pope und Ben Pook

Dieser Beitrag enthält Werbung Vegane Küche ist aufwendig, teuer und man benötigt Unmengen an verschiedenen Zutaten, die es nur in Spezialgeschäften gibt? Stimmt nicht! Roxy Pope und Ben Pook vom erfolgreichen Blog SO VEGAN räumen auf mit dem Vorurteil, dass vegane Küche kompliziert ist, und zeigen, dass man mit nur fünf Zutaten überraschend vielseitige und …

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