Koch -und Backbücher in Test und Rezension

Beste Reste – 40 Promis kochen mit den Resten aus ihrem Kühlschrank

„Es war diese Zahl, die mich zutiefst schockierte: Fast 82 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche nach einer Studie der Universität Stuttgart aus dem Jahr 2017 im Schnitt pro Jahr in den Müll.“ Mit diesen Worten beginnt ein neues Buch von Michael Fuchs-Gamböck aus Dießen. „Beste Reste“ heißt es und beinhaltet Rezepte von 40 Prominenten. Von …

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Stark gegen Schmerzen – Dr.Helge Riepenhof, Holger Stromberg

Arthrose ist die weltweit häufigste auftretende Gelenkerkrankung und für unzählige Menschen mit täglichen Schmerzen verbunden. Über 5 Millionen Deutsche leiden darunter, dass nach und nach die Knorpel zwischen den Gelenken zerstört werden. Dabei macht die Krankheit keinen Unterschied zwischen jung oder alt, Couchpotatos oder Sportlern. Oft bleiben die Betroffenen mit dem Gefühl zurück, ihrem sehr …

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Meal Prep vegan oder vegetarisch

Meal Prep ist schon lange Trend: Wir bereiten Mahlzeiten für die ganze Woche vor und nehmen sie dann zur Arbeit mit oder genießen sie nach Feierabend zu Hause. Das funktioniert natürlich auch in vegan und vegetarisch! Die Vorteile: Durch clevere Planung spart man Zeit, man kauft nicht mehr spontan ungesundes Fast Food oder Snacks und …

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GUNPOWDER moderne indische Küche

Gunpowder – Ein spektakulärer Einblick in die raffinierte Küche Indiens! Wer den Kinofilm -„Madame Mallory und der Duft von Curry“ von 2014 gesehen hat wird inspiriert indisch zu kochen. Doch es geht nicht um indische Hausmannskost sondern um eine aromatische Reise ins Land der Gewürzmischung Gunpowder. Gunpowder ist eine südindische, trockene Gewürzmischung aus gerösteten Sesamsamen, …

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Gesundes Indien -Chetna Makan

Indisches Essen ist so viel mehr als Curry! Kräftige Farben, abwechslungsreiche Zutaten und eine bunte Vielfalt faszinierender Aromen. Indisches Essen verbreitet aromatische Düfte von Safran, Naan-Brot, Chutneys, Linsen und Huhn. Dieses Duft-Erlebnis hatte ich in dem indischen Restaurant Shiva in Penzberg , in dem kürzlich meine Abteilung von unserem ärztlichen Chef eingeladen waren. Für manche …

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Mein natürliches und nachhaltiges Zuhause von Lisa Butterworth – DK Verlag

Nachhaltigkeit  spielt in meinem Leben nicht nur in der Ernährung und im Einkauf der Lebensmittel eine große Rolle. Nachhaltigkeit und Umweltschutz gewinnt bei mir im Bereich Putz-und Kosmetikbereich immer mehr an Bedeutung. Meine 25 jährige Tochter Ina eine aktive Buchbloggerin Ina introvert, ist mir da ein großes Vorbild. Schon lange ist sie an mir dran  …

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Sunday Meal Prep

Wie wäre denn das am Sonntag 1 bis 2 Stunden vorkochen – und das Abendessen steht von Montag bis Freitag blitzschnell auf dem Tisch. Sunday Meal Prep zeigt dir wie du mit einer sinnvollen Planung Mahlzeiten für die kommende Woche vorkochen kannst. Abends nach den anstrengenden Werktagen ist dann Bestens vorgesorgt und du musst dein …

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Fit und Schlank mit Eiweiss von Veronika Pichl

Der Begriff „Protein“ wurde im 17.Jahrhundert erstmal als Ersatzwort für Eiweiß verwendet. Seitdem ist das Wort „Proteine“ in unseren Breitengrade ein geläufiger Begriff. Proteine sind in unsere Ernährung ein grundlegender Baustein für unsere Körperzellen. Die einzelnen Bausteine woraus Proteine bestehen sind die Aminosäuren. Proteine sind Baustoff für Haare, Haut, Nägel, Muskel, Bindegewebe, Blut, Hormone, Enzyme …

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Das Kochbuch zum Veganuary von Patrick Bolk

Der Veganuary spornt seit 2014 über eine Million Menschen in 192 Ländern an, sich  im Januar  rein pflanzlich zu ernähren. Für pflanzliche Ernährung gibt es schließlich gute Gründe: die eigene Gesundheit, die Umwelt und den Tierschutz. Um den Einstieg oder ein einfaches Ausprobieren der veganen Ernährung zu erleichtern wurde der Veganuary ins Leben gerufen. Veganuary …

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Alleskönner Natron und Apfelessig

Nachhaltigkeit ist in aller Munde und zurück zur Natur ist bei der Young Generation bereits gelebte Normalität. Es wird mit einer Natron-Mischung statt Allzweckreiniger Fußboden und Flächen gewischt. 2 EL Apfelessig und 1 l Wasser vermischt ergibt eine umweltfreundliche Haarspülung. Wenn du 200 g Natron in den Abfluss gießt und hintendrauf 240 ml heißen Apfelessig …

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