Koch -und Backbücher in Test und Rezension

Gemeinsam gegen Osteoporose -Dr.Helge Riepenhof, Holger Stromberg

Holger Stromberg und Dr.Helge Riepenhof haben ihr zweites Buch „Gemeinsam gegen Osteoporose – jeder kann etwas dagegen tun“ am 04.Februar 2022 auf den Markt gebracht. Der Name  Osteoporose setzt sich aus 2 griechischen Worten zusammen Osteo            –Knochen Pore-             -Pore, Loch    mit Poren versehen, schwammartig, durchlässig Osteoporose bedeutet dass die Knochen porös, durchlässig und löchrig werden. …

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Flavour -mehr Gemüse Yotam Ottolenghi

Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch präsentieren der Kultkoch und seine Co-Autorin Ixta Belfrage raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen. Die Autoren öffnen ihren Wissensschatz und verraten die drei Faktoren, die den Geschmack formen und aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Gerichte machen. Es werden die …

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nothing fancy – Alison Roman

So lässig kann eine Dinnerparty sein! Herrlich unkonventionell, dafür umso köstlicher – New-York-Times Bestseller-Autorin Alison Roman beweist mit diesem charmanten Kochbuch, dass sich Wertschätzung für die Liebsten am Besten durch leckeres Essen ausdrücken lässt. Rund 150 fantastische Rezepte für Gäste sorgen für gemeinschaftliche kulinarische Erlebnisse ganz ohne Stress. Ob knuspriger Halloumi mit Honig & Pistazie …

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Read & Eat – 50 Rezepte aus Lieblingsromanen

Was ist schöner als ein entspanntes Wochenende mit gutem Essen und dem Lieblingsbuch? „Read & Eat“  ermöglicht es uns, den bekannten Romanfiguren aus Vom Winde verweht, Die kleine Hexe und Co. besonders nah zu sein. Christiane Leesker präsentiert in ihrem neuen Kochbuch köstliche Rezepte aus bekannten Büchern, begleitet von ausgewählten Buchauszügen. Von der süßen Blueberry Jam aus Mark …

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Neuanfang und Einsteigen mit Ayurveda – 6 Bücher aus dem Riva-Verlag

Ayurveda-Kochbuch für Einsteiger – Laura Plumb Über 100 Rezepte, die den Körper ins Gleichgewicht bringen Endlich Schluss mit unerklärlichen Beschwerden und unnötig verschriebenen Medikamenten! Ayurveda bietet einen natürlichen Weg der ganzheitlichen Heilung durch die Kraft der ältesten Medizin überhaupt: Lebensmittel. Das Ayurveda-Kochbuch für Einsteiger gibt Dir einen Überblick über die Grundprinzipien des Ayurveda, eine 5-Schritte-Anleitung …

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Dein Bauch macht dich gesund – Will Bulsiewicz

Wie Ballaststoffe buchstäblich Ihr Leben retten Der Kern unserer Gesundheit: Ballaststoffe! Erst die Ballaststoffe aus einer pflanzenbasierten Ernährung fangen Ernährungsdefizite und eine Vielzahl an Krankheiten auf, die durch restriktive Eliminierungsdiäten, tierische Lebensmittel oder Genussmittel wie Alkohol, Kaffee und Zucker verursacht werden. Der Internist und Gastroenterologe Will Bulsiewicz fasst in seinem Buch „Dein Bauch macht dich …

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Dinner Bowl von David Bez

Seine Mahlzeiten möglichst ansprechend in Szene zu setzen, zu fotografieren und mit der Welt auf seinen Social Media-Kanälen zu teilen liegt voll im Trend. Die im Buch gezeigten Bowl-Rezepte sehen nicht nur toll aus, sie schmecken vor allem auch lecker. Inspiration für die eigenen Dinner Bowls findet man in 128 farbenfrohen und unaufwendigen (optional auch …

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Küchenseele – Von der Geborgenheit des Kochens  –  Valerie Hammacher

Dass die Küche ein Wohlfühl- und Genussort ist, weiß Valerie Hammacher schon seit ihrer Kindheit. Denn die Freude am Kochen verbindet Menschen. Am Kochtopf wird gelacht und philosophiert; am Esstisch entstehen ehrliche Gespräche und eine wohlige Wärme von Nähe. Die Küche selbst ist ein Ort voller Magie und freudiger Erwartung des Gelingens. Diese Seele der …

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Falafel, Kebab, Shakshuka von Nidal Kersh

Falafel, Kebab, Shakshuka von Nidal Kersh beinhaltet mehr als 60 bebilderte Rezepte, die sich an der Küche Jerusalems orientieren – einer Küche, die wie ein Schmelztiegel, die kulinarischen Köstlichkeiten des Nahen Ostens weiterentwickelt. Klassiker wie Hummus oder landestypische Falafel und Börek werden ergänzt durch diverse Brot-Variationen, schmackhafte vegetarische Gerichte sowie Ausgefallenes mit Fisch und Fleisch. Und wer …

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Die besten Brotrezepte – Lutz Geißler

In den letzten Tagen habt ihr bereits einige Koch- und Backbücher, sowie Ernährungsratgeber  kennengelernt, welche bei mir seid 2 Jahren im Rezensionsstau sind. Die Reihe der Buchrezensionen werde ich noch ein bisschen fortsetzen und dann wird es ganz bald wieder ein neues Rezept von mir geben. Versprochen! Bis dahin stöbert gerne in meine Rezeptkategorie, dort …

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