Beitrag enthält Werbung Auf Foodmessen lerne ich die abgefahrensten Neuheiten im Bereich Lebensmittel und Getränk kennen. Der Bembel Gin Stand stach mir sofort ins Auge und ich verliebte mich in diese kleine nette Tonflasche. Schon auf den ersten Blick erinnert die schwere Tonflasche und ihr Design an das wohl bekannteste Gefäß in Hessen – den …
Bembel Gin -die hessische Spirituose mit Apfelnote weiterlesen »
*Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn wir den Begriff „Moderne Hausfrau“ hören, denkt jeder an etwas anderes von uns. Das hängt mit unseren unterschiedlichen Vorstellungen zusammen. Der eine denkt an die Karrierefrau, die ihren Haushalt perfekt organisiert und viele Aufgaben wie Kochen und Putzen weg delegiert. Oder die berufstätige Mutter mit kleinen Kindern, die Familie und …
Die Weihnachtstage sind vorbei und das Jahr 2019 hat uns erreicht. Den Jahreswechsel empfinde ich immer für einen besonderen Moment. Zeit nachzudenken und auf der einen Seite zurück reflektieren und gleichzeitig nach vorne zu schauen. Was war gut? Was war eher negativ? Gab es besonderen Momente im Leben 2018, die mich vorwärts brachten? Was hat …
*Dieser Beitrag enthält Werbung Die Pasta mit Birnen, Walnüssen und Fourme d’Ambert hat sich zu meinen Lieblingen entwickelt. Obwohl ich Blauschimmelkäse und Birnen nicht so mag und mir diese Verbindung nicht unbedingt auf den Teller bringen würde. Der milde Fourme d’Ambert aus dem Herzen Frankreichs hat mich geschmacklich erneut in Beschlag genommen. Der Blauschimmelkäse harmonisiert …
Pasta mit Birnen, Walnüssen und Fourme d’Ambert weiterlesen »
Buchpräsentationen können mitunter sehr unaufgeregt stattfinden, doch was ich vor ein paar Tagen mit dem Supperclub Profi Sebastian Hoffmann aka Gourmandpunk erlebte, kann nichts toppen. Über den bekannten Gräfe und Unzer Verlag, lud er 10 Leute zu sich nach Hause ein, um sein neues Buch „Alle an einem Tisch…und alles auf einen Tisch“ zu präsentieren. Das …
Alle an einen Tisch…und alles auf einen Tisch mit dem Gourmandpunk – Buchverlosung weiterlesen »
Vom 15.bis 20.September 2018 wurde München zum weltweiten Treffpunkt von Bäckern, Konditoren, Snackexperten, Caterer und Entscheider aus dem Lebensmittelhandel. Alle 3 Jahre findet dich IBA München mit 12 großen Hallen und über 1.370 Ausstellern auf dem Messegelände in München statt und zeigt die Neuheiten und Trends der Branche. Unter den 70 000 internationalen erwarteten Besuchern …
Koch-und Backrezepte gibt es wie Sand am Meer, unendliche Möglichkeiten sind im Internet zu finden. Neben den großen Seiten wie Chefkoch oder Kochbar gibt es unzählige Foodblogs, dort werden Rezepte-Sucher fündig. Ich selbst besitze nahe zu über 200 Koch-und Backbücher und über 100 Kochmagazine. Sehr viel habe ich aus diesen Nachschlagewerken gekocht, gebacken und auf …
In dem Sommer werden es 3 Jahre seid ich in Oberbayern, mit ganzem Herzen, lebe. Nahe am Starnberger See und den Bergen lässt es sich wunderbar wohnen. Meine Lebensqualität ist sehr gestiegen und ich bin dankbar abseits vom Frankfurter Fluglärm und der stickigen Luft im Rhein Main Gebiet zu leben. Wer die Berge, wie ich, …
Hündeleskopf Hütte – erste vegetarische Hütte in den Alpen weiterlesen »
*Der Beitrag enthält Werbung Hat die deutsche Gastronomie, insbesondere die Spitzenküche eine Zukunft? Wie sieht es mit Nachwuchs-Köchen aus? Behalten Küchenchefs das Image eines Cholerikers, der nicht nur mit Zutaten, sondern auch mit Worten rumwirbelt? Sollten Stornogebühren für nicht abgesagte Tischreservierungen stattfinden? Neugierig fuhr ich zum 4. Chef´s Talk nach München zum Esszimmer by Käfer der BMW-Welten. Die …
4.Chef’s Talk im Esszimmer by Käfer der BMW-Welt „Hat die Gastronomie eine Zukunft? weiterlesen »
Es hat sich für mich gelohnt in den frühen Abendstunden vom Starnberger See an den wunderschönen Tegernsee zu fahren. Ca. 50 Autominuten vom Ostufer des Starnberger Sees entfernt, erreicht du einer der 5 Ortschaften rund um den Tegernsee, die Stadt Tegernsee. Abtauchen in eine landschaftliche neue Welt, bei der neben der bezaubernden Bergkulisse und dem …