Mensch bin ich froh am Freitagabend in Frankfurt im Hotel Levis 25 hours in Frankfurt auf der Dachterasse gewesen zu sein. Jetzt denkt ihr sicher, was hat die Herzensköchin da gemacht und was hat es mit ihrem Foodblog zu tun. Ich kann euch sagen, sehr viel. Das Unternehmen Häberlein und Mauer aus Berlin hat sämtliche […]
Saftige Käsekuchen-Muffins zum World Baking Day 2014 weiterlesen »
Vor ein paar Monaten hatte ich das Motto „Räuber Hotztenplotz“ bei einem Kinderkochkurs. Ich dachte sowieso es ist mal wieder höchste Zeit ein Rezept für Kinder zu bloggen. Unser mehrgängiges Menü bestand zur Vorspeise aus Feenkraut, der Zwischengang Schwammerlsuppe, unser Hauptpgang Räuberspieße und Petroslilius Kartoffelbrei und als Dessert Kasperls Küchle. Heute stelle ich euch die
Champignonscremesuppe oder Räuber Hotzenplotzs Schwammerlsuppe weiterlesen »
Kürzlich fielen mir mal wieder schnelle Rezepte für eine Fernsehknabberei in die Hände. Ein Rezept davon stelle ich heute im Blog vor, dass andere folgt demnächst.Ich finde wenn wir in so ein Supermarkt oder Discounter gehen gibt es regaleweise Knabbereien. Salzstangen, Chips, Flips, Kräcker verwürzter Kartoffelbrei.(Stapelchips, Vollkorn-Chips von Aldi). Dazu kommt, dass darin jede Menge Zusatzstoffe
gesalzene und gesüßte Cashewkerne für TV-Abende weiterlesen »
Badische Mission 9 In Baden wird der Kartoffelsalat ohne Majonnaise zubereitet. So ist ein Haufen Fett gespart und der badische Kartoffelsalat schmeckt im Sommer absolut erfrischend. Viele Jahre bastle ich schon am optimalen Rezept rum und heute bin ich voll zufrieden. In die meisten Rezepte kommen die Zwiebel roh, oh dass macht so manchem Mühe.
Badischer Kartoffelsalat ohne Majonnaise weiterlesen »
Heute bin ich bei Heimgourmet die Bloggerin des Tages und ihr könnt dort ein Interview über meinen Foodblog nachlesen. Links an der Seitenleiste kommt ihr direkt zum Interview wenn ihr den Button Mein Interview mit Heimgourmet anklickt. Weil bald Ostern ist habe ich heute für euch ein niedliches Rezept für Kinder zum Backen. Die Süße Osterhasen aus
Süße Osterhasen aus Hefeteig weiterlesen »
Der Bärlauch hat nun Hochsaison und sehr gerne verwende ich ihn in meiner Küche. Der Auftakt boten uns die Bärlauch-Gnocchis und heute als sein Nachfolger gibt es den Bärlauch-Schafskäse-Aufstrich für euch. Der geht super schnell vorzubereiten und schmeckt genial zu Pellkartoffel, Backofenkartoffel, mit hartgekochten Eiern oder einfach nur auf ein frisches Baguette.
Bärlauch-Schafskäse-Aufstrich weiterlesen »
Hola! Spanien ist eines meiner Lieblingsländer, wenn es um Speisen und Landschaft geht. Sehr oft waren wir als Familie in Platja de Pals an der Costa Brava und haben dort wunderbare Urlaubstage verbracht. In meiner Kindheit wohnte eine Familie über unsere Mietwohnung, meine kleine Spielkameradin hieß Sandritta. So ist der Bezug zu Spanien schon sehr
spanische Tortilla mit Zucchini weiterlesen »
Kürzlich kochte ich mal wieder für ein Seminar für 25 Mitarbeiter. Beim Überlegen kamen mir verschiedene Ideen. Dabei waren eine eine glatte Kartoffelsuppe und diese exotische Zucchinisuppe. Dazu gab es leckere Hackfleischbällchen, demnächst werde ich die Rezeptur davon bloggen. Dieses Rezept widme ich den Foodblog Kathy`s Küchenkampf. Die Bloggerin sucht für ihren Blogevent Im Kochtopf
Exotische Zucchinisuppe mit Curry weiterlesen »
Bohnen, Erbsen, Linsen alles Hülsenfrüchte aus denen wunderbare Gerichte gekocht werden können. Bei Linsen denkt jeder an den Linseneintopf mit Würstchen oder die schwäbische Spezialität Linsen mit Spätzle. Ich finde es immer wieder spannend aus gewissen Lebensmitteln nicht die Klassiker zu kochen, sondern auf eine ganz andere Art und Weise einzusetzen. Kürzlich war ich mit
mediterrane Linsen aus dem Backofen weiterlesen »
Beitrag enthält Werbung Noch schnell bevor die offizielle Fastenzeit beginnt blogge ich für euch eine süße Pinienkerntarte. Dieser feine Kuchen war Bestandteil meines Geburtstags-Cafe im Oktober 2013. Das Rezept ist unter anderem auf dem Foodblog Arthurs Tochter kocht zu finden. Dort erschien es am 18.Dezember 2013 unter dem Motto „Weihnachtsüß“. Nicht jeder meiner Leser wird
Pinienkern -Tarte weiterlesen »