Badische Mission 3 Aus dem Pala-Verlag gibt es ein tolles Vegetarisches Kochbuch“ Vegetarisches aus Omas Küche“ es enthält jede Menge Rezepte wie Oma fleischfrei kochte. Ein Rezept ist mir sofort ins Auge gestochen – Die Sauerkrauts-Spätzle- Sehr oft hat meine Mutter dieses Gericht gekocht, wenn mal Sauerkraut übrig blieb. Es war einer meiner Lieblingsessen früher daheim. […]
Badische Sauerkraut-Spätzle weiterlesen »
Viele Kochexmerimente fließen in meine Kinderkochkurse ein. So entstand aus einer einfachen Erbsensuppe, eine Erbsensuppe für Kinder, die Prinzessin auf der Erbsensuppe. Die Suppe wird super gern gekocht und schmeckt durch die Backerbsen doppelt so gut. Das Orginalzrezept stammt aus dem Kinderkochbuch “ Was Kindern schmeckt“ vom GU-Verlag. Diese leckere Erbsensuppe für Kinder tritt
Erbsensuppe für Kinder weiterlesen »
Heute habe ich Käsegebäck in neuer Form ausprobiert. Letzte Weihnachten habe ich ein ganz tolles Kochbuch der besten Vorspeisen „500 Tapas, Bruschetta“ von meiner Tochter geschenkt bekommen. Ein ganzes Kapitel läuft unter Chips und Stangen. Gestern hatten wir einige Leute zu Besuch, so musste noch schnell zum Knabbern was her. Das Orginalzrezept habe ich leicht
Käsegebäck oder Käsesticks mit Chili weiterlesen »
Heute habe ich ganz spontan aus ein paar restlichen Produkten ein Eier-Carpaccio mit Mango-Avocadowürfel daraus gezaubert. Ich bin immer wieder erstaunt wie flick die Ideen im Kopf entstehen. Ich schreib es schnell auf, sonst habe ich es wieder vergessen Ein leckerer Low-Carb Salat der bei warmen Wetter sehr erfrischend schmeckt Es war heute unser
Eier-Carpaccio mit Mango-Avocadowürfel weiterlesen »
Vegetarische Barbecue Spieße sind eine ideale Alternative für den Grill. Mit der Tomatenmark-Honig-Marinade schmecken die fleischlosen Spieße sehr köstlich. Vegetarische Barbecue Spieße sind eine ideale Alternative für den Grill. Mit der Tomatenmark-Honig-Marinade schmecken die fleischlosen Spieße sehr köstlich. Eure Herzensköchin
Vegetarische Barbecue Spieße weiterlesen »
Bei einer Städtereise nach Bremen im April 2013 war ich mit meiner Tochter Ina im Vapiano. Das Vapiano ist ein herrlicher Restaurant, weil du genau zu schauen kannst, wie deine Pasta frisch zubereitet wird. Ich entschied mich für POMODORO E SPINACI oder Vapiano Pasta mit frischen Spinatblätter und Tomaten. Die war so lecker, dass ich
Vapiano Pasta mit frischen Spinatblätter und Tomaten weiterlesen »