Hirse ist ein absolut wertvolles Lebensmittel, da es viel pflanzliche Eisen enthält und zudem noch histaminarm ist. Eva von Histaminpirat hat mich mit ihrem „Sommerlichen Hirsesalat“ inspiriert dieses Rezept spontan in Kreation zu bringen. Der Salat kann sowohl warm, wie auch kalt genossen werden. Durchgezogen hebt sich noch die Gewürz -und Geschmacksqualität. Das Rezept Vegan Orientalisch […]
Vegan Orientalisch angehauchter Hirsesalat weiterlesen »
Servus an euch, seit 12 Wochen bin ich nun in Oberbayern und wer mir auf Instagram oder Facebook folgt, sieht dass ich auch als Ein-Frau-Haushalt täglich Gekochtes auf den Tisch bringe Bisher gab es noch keine Fertigpizza oder Kepab, die Versuchung ist ja groß. Heute stelle ich euch mal wieder ein Kochbuch aus dem Trias
Mein Name ist Nadin und ich freue mich sehr als Gastbloggerin den Abschluss von Karolas gesunder Rezeptereihe „Kalorienarme Rezepte“ zu bilden. Denn gesunde Rezepte stehen auch auf meinem Blog Fitnessfood4you auch hoch im Kurs. 😉 Mein Motto ist “healthy food for sporty people”. Im Fokus stehen bei meinen Rezepten viele frische Zutaten wie Obst, Gemüse und
Veganes Gemüsecurry oder Fitnessfood weiterlesen »
Heute bin ich wieder im verschneiten Oberbayern eingetroffen, denn wie ihr liebe Leser wisst, pendeln Hr. L. und ich zwischen 2 Bundesländer. Um so mehr freue ich mich, heute die Foodbloggerin Julia von German Abendbrot bei mir willkommen zu heißen. Julia habe ich bei einem Foodbloggerstammtischtreffen in Mainz kennengelernt. Hallo, ich bin Julia und darf
Indische rote Linsensuppe vegan weiterlesen »
Noch 5 Tage und dann ist Weihnachten, früher als Kinder konnten wir es kaum abwarten bis Heiligabend da war. Heute ist es immer noch aufregend, wir backen Plätzchen, verpacken Geschenke und bereiten die Einkäufe für das Weihnachtsfest vor. Hr.L. und ich haben da schon richtig unsere eigene Tradition entwickelt mit unseren Kindern. Passend zur Adventszeit
Schoko-Cranberry-Energieballs weiterlesen »
Schon als Kind liebte ich den Duft von gebrannte Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt und selten bekam ich welche, denn meine Mutter kaufte oft dieses Magenbrot. Als kleines Mädchen dachte ich mir, dass ist bestimmt was für den Magen. Ich habe frisch nachgelesen und tatsächlich enthält Magenbrot magenfreundliche Gewürze wie Nelken, Sternanis, Zimt und Muskatblüten. Die
Gebrannte Mandeln mit Zimt weiterlesen »
Wie versprochen stelle ich euch heute das Kochbuch „Meine Ayurveda-Familieküche“ von Volker Mehl vor. Der Trias Verlag stellte das neue Kochbuch inclusiv Autor an der Frankfurter Buchmesse 2014 vor. Ich bekam eine Einladung zum Messestand ,unter anderem kocht der in Südhessen aufgewachsene Volker Mehl, live. Da ich an dem Termin nicht konnte schickte mir der
Gebacken Kartoffelecken mit Curry weiterlesen »
Wenn wir auf den Saison-Gemüsekalender schauen hat der Monat November doch einiges zu bieten. Von Rosenkohl, Grünkohl, Rotkohl, Spitzkohl ist doch so einiges an Auswahl vertreten. Mein absoluter Favorit im Winter ist der Mangold, er ist so herrlich grün, hat eine stabile Struktur und fällt dadurch nicht so schnell zusammen wie Spinat. Er ist außerdem
Vegane Pasta in würziger Mangoldsoße weiterlesen »
Gerne probiere ich als Werktagsvegetarier auch vegane Rezepte aus. Es reizt mich schon lange neben veganem Kochen auch vegan zu Backen. Ein Kuchen oder Gebäck ohne Ei und Milch ist fast unvorstellbar. Würden wir eine Umfrage starten, welche typischen Zutaten in ein Kuchenteig kommen werden garantiert 3 Zutaten genannt: Butter, Milch und Eier Alle drei
Vegane Schoko-Brownies mit Cranberry weiterlesen »
Schon früher als Kind habe ich so gerne Suppen gegessen, am liebsten eine heiße Bouillon mit einer netten Einlage. Heute ist es immer noch so, dass ich kein Suppenkasper bin, sondern Suppen oft koche. Diese vegane Brokkolicremesuppe mit Mandelschaum ist vegan und spontan in dieser Création in meinem Kopf entstanden. Oft kommen mir die Inspirationen
vegane Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln an Mandelschaum weiterlesen »