Brokkoli

Brokkoli Salat mit Rinderstreifen 1

Brokkoli Salat mit Rinderstreifen

Das Rezept Brokkoli Salat mit Rinderstreifen von der Foodpunk-Challenge hat mich geschmacklich wie optisch begeistert. Habt ihr schon mal Brokkoli-Strünke in Streifen geschnitten und in den Salat gepackt. Erst war ich skeptisch, doch dann stellte ich fest, dass die Brokkoli-Streifen in Verbindung mit den gebratenem Rinderstreifen eine super Kombi sind. Die Salat-Variationen in der Challenge sind sehr …

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Cremige Brokkolisuppe ohne Sahne

Cremige Brokkolisuppe ohne Sahne  schmeckt nicht. Seid einer Woche koche ich ketogene Rezepte  nach der  Boost your Brain – Challenge von  Foodpunk .  Die Challenge nutze ich als Selbstversuch, um zu testen, ob wirklich die Pfunde purzeln. Ketogene Ernährung bedeutet wenig Kohlenhydrate unter 30 g pro Tag., moderate Eiweißzufuhr und erhöhte Fettzufuhr. Bisher habe ich Brokkolicremesuppe mit …

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Brokkoli Quiche mit Speck

Es gab Zeiten da habe ich fast wöchentlich eine Quiche im Backofen gehabt. Neben dem Klassiker Quiche Lorraine gibt es mittlerweile jede Menge Variationen. Jetzt in den Herbst passen besonders die Kürbis- Cranberry-Walnuss-Quiche. In meinem Foodblog sind noch nicht so viele Quiches zu finden. Quiches eignen sich besonders für Gäste, da sie im Backofen mindestens 35-45 …

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Brokkoli-Ricottoa-Pasta

Brokkoli-Ricotta-Pasta

In letzter Zeit komme ich nicht so regelmäßig zum Bloggen, da ich mit dem Verändern meines Lebensmittelpunktes beschäftigt bin .Mittlerweile haben Hr.L. und ich eine hübsche Wohnung in Münsing. Im Sommer werden wir dann dort gemeinsam umziehen, denn noch pendeln wir von München nach Darmstadt. Hr. L. kommt nun sehr oft nach München, denn es …

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Brokkolicremesuppe mit Mandelschaum

vegane Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln an Mandelschaum

Schon früher als Kind habe ich so gerne Suppen gegessen, am liebsten eine heiße Bouillon mit einer netten Einlage. Heute ist es immer noch so, dass ich kein Suppenkasper bin, sondern Suppen oft koche. Diese vegane Brokkolicremesuppe mit Mandelschaum ist vegan und spontan in dieser Création in meinem Kopf entstanden. Oft kommen mir die Inspirationen …

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