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Gebackener-Schafskäse-aus-dem-Backofen-mit-Honig

Gebackener Schafskäse aus dem Backofen mit Honig

Was sollen wir nur essen bei 35 Grad Außentemperatur? Jeden Abend stellen wir uns die Frage und stellen den Kühlschrank in die Verantwortung. Was ist drin? Und was müssten wir an Lebensmittel verbrauchen. Diesmal war der Schafskäse im Visier und da ich so gerne griechische Vorspeisen esse, war der Gebackener Schafskäse aus dem Backofen mit …

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Kohlrabi Ecken mit Rosmarin und Oliven-Kapern-Dip

Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip

Der Frühling wie Spargel und Bärlauch sind in meiner Küche eingezogen. Doch was ist mit dem Kohlrabi? Nach dem Saisonkalender gehört Kohlrabi zum Frühjahr und liebend gerne hole ich das verstaubte Gemüse aus der Ecke. In den letzten Wochen war das Frühlingsgemüse öfters im Edeka im Angebot und landete in meinem Einkaufskorb. Ofenkartoffel kennen wir …

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Parmesan-Pinienkern-Kräcker

Low Carb Pinienkerne Parmesan Kräcker mit Rosmarin

Bei einer Low Carb Ernährung schwindet das Verlangen nach Süßem. Umso mehr wird die herzhafte Geschmacksrichtung provoziert. Deswegen war ich auf der Suche nach würzigen Knabbereien und bin bei den Low Carb Pinienkerne-Parmesan-Kräcker mit Rosmarin gelandet. Parmesan ist geschmacklich ein sehr beliebter Hartkäse. Durch seinen außerordentlichen Gehalt an Glutamat ist er deswegen ein Favorit in …

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Zucchinicreme-Suppe mit Grissini-Steg

Zucchini Rosmarin Suppe mit Grissinisteg an Schwarzwälder Schinken

Momentan koche ich viele entwickelte Rezepte nochmal, um sie euch hier vorzuführen. Bei den ersten Kochdurchgängen war es Winter und draußen dunkel oder wir hatten die Gerichte abends mit Gästen. Diese Woche war die Zucchini Rosmarin Suppe mit dem Grissini-Steg dran.Ich finde bei so nasskalten Sommertagen ein ideales Süppchen. Es geht super schnell und mit …

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Zucchini-Risotto mit Coktailtomaten und Oliven und eine Verlosung „Vegan International“

Servus an euch, seit 12 Wochen bin ich nun in Oberbayern und wer mir auf Instagram oder Facebook folgt, sieht dass ich auch als Ein-Frau-Haushalt täglich Gekochtes auf den Tisch bringe Bisher gab es noch keine Fertigpizza oder Kepab, die Versuchung ist ja groß. Heute stelle ich euch mal wieder ein Kochbuch aus dem Trias …

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Sizilianisches Auberginen-Gemüse mit Salbei-Polenta

Sizilianisches Auberginen Gemüse mit Salbei-Polenta

Die Auberginenwoche wollte ich letzte Woche noch ergänzen mit diesem wunderbaren Rezept ein sizilianes Auberginen Gemüse mit Salbei-Polenta.Doch dann habe ich es zeitlich nicht mehr geschafft zu bloggen. Ich habe mich sehr darüber gefreut, dass dritte Mal in der Schmausepost zu sein. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch „Italienischer Genuss“ überschrieben mit Lust …

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