Erbsen Archives – Herzensköchin

Indischer Kartoffeleintopf aus die Neue Ess-Klasse von Sibylle Sturm

Kommentar verfassen / Allgemein, Suppen / 24. Mai 2021 / Champignons, Erbsen, indisch, kokosmilch, koriander

Der Frühling zeigt sich heuer nicht von seiner besten Seite, bei uns in Oberbayern regnet es seit Tagen. Die Sonne lässt sich gelegentlich blicken und schwupp ziehen wieder graue Regenwolken über den Starnberger See. Da hilft nur eins Soul Food, ein Indischer Kartoffeleintopf ist dafür wie hausgemacht. Die Kombination aus Kartoffeln, Erbsen, Champignons, Kokosmilch, Koriander […]

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Pasta mit Erbsen und Spinat

Ein Kommentar / Aktuelles, Allgemein, Pasta, Vegetarisch, Vollwertiges / 11. Juli 2018 / Erbsen, pasta, Spinat

Vor einigen Tagen wurde ich auf einem Event nach meinem Lieblingsgericht gefragt? Puh, das ist mega schwer für mich, da ich so Vieles gerne esse. Doch am allerliebsten esse und koche ich Pasta in sämtlichen Variationen. Diesmal waren die Erbsen in meinem Visier und die Rezeptidee ist genauso spontan, wie das Rezeptefoto entstanden. Pasta mit

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Erbsen-Kokos-Suppe mit Apfel-Sesam-Streifen

Ein Kommentar / Suppen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen / 24. September 2017 / äpfel, Erbsen, kokos, sesam, Suppe

Im Herbst sind Suppen für mich ein Seelenschmeichler oder Soulfoud. Die Erbsen-Kokos-Suppe bringt duch die Apfel-Sesam-Streifen den jahreszeitlichen Piff hinein. Die Erbse ist eine klassische Hülsenfrucht und voller pflanzlichen Proteine. Die Ballaststoffe in dem grünen Gemüse sorgen für Sättigung und einen gemäßigten Blutzuckeranstieg. Für mich ist es jedes Mal spannend ein Rezept für die alverde

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Grüne und rote Käsespätzle mit Cheddar

17 Kommentare / Aufläufe und Gratins, Badisches, Neues, Pasta, Vegetarisch / 30. Juni 2016 / cheddar, Erbsen, käsepätzle, Linsen, mehl, Spätzle

*Der Beitrag enthält Werbung Badische Mission 15 Nach wie vor bin ich stolz eine Mittelbadnerin zu sein. Immer wieder, wenn die Leute mich fragen, wo ich her komme ist mir zuerst BADEN im Sinn. Obwohl ich 23 Jahre in Südhessen gelebt habe und mittlerweile in Oberbayern zu Hause bin. Die badische Küche steckt mir im

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Erbsensuppe mit Minze und Parmesancracker Flexi Carb

18 Kommentare / Glutenfrei, Kalorienarm, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Logi, Neues, Vegetarisch, Vollwertiges / 17. April 2016 / Erbsen, flexixcarb, minze, Parmesan, Sojasahne, Suppe

Den meisten Foodies oder Ernährungsspezies sind Lowcarb und die Logi-Methode von Dr.Nicolai Worm ein Begriff. LOGI steht für „Low Glycemic and Insulinemic“ und bedeutet „niedriger Blutzucker- und Insulinspiegel“. Charakteristisch für die Ernährung nach der LOGI-Methode ist eine niedrige Blutzuckerwirkung. In den Rezepten stehen Obst und Gemüse ganz vorne und wird mit sämtlichen Eiweißprodukten, wie Fleisch, Fisch, Ei in den

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Steinpilz-Erbsen-Risotto von Kebo Homing

Ein Kommentar / Glutenfrei, Vegetarisch / 10. Februar 2015 / Erbsen, italien, mediterran, Risotto, steinpilze

Auch ich darf heute eine von Karolas umzugsbedingten Vertretungen sein und freue mich sehr darüber, ist doch Kochen mit guten Grundprodukten auch mir ein tägliches Anliegen, besonders auch, seit ich Kinder habe. Und weil ich ja in Italien lebe bzw. um genau zu sein in Südtirol, machen sich starke italienische und alpenländische Einflüsse in meiner

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Feine Erbsensuppe mit Buttermilch

8 Kommentare / Glutenfrei, Kalorienarm, Neues, Suppen, Vegetarisch / 13. Januar 2015 / buttermilch, Erbsen, Suppe

Die Koffer und die Kochbücher habe ich in meiner Übergangswohung schon ausgepackt Ich bin überrascht, welchen schönen Platz die Kochbücher in meiner 45 m2 Wohnung gefunden haben. Längst habe ich nicht alle Kochbücher nach Oberbayern mitgenommen, doch die Lieblinge sind dabei. Nach meiner ersten Arbeitswoche als kardiologische Krankenschwester, bin ich froh, so eine hervoragende Einarbeitung

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Erbsensuppe für Kinder

7 Kommentare / Kinder, Logi, Suppen, Vegetarisch / 8. September 2013 / Erbsen, Erbsensuppe, Frühlingszwiebeln, kinderrezept

Viele Kochexmerimente fließen in meine Kinderkochkurse ein. So entstand aus einer einfachen Erbsensuppe, eine Erbsensuppe für Kinder, die Prinzessin auf der Erbsensuppe. Die Suppe wird super gern gekocht und schmeckt durch die Backerbsen doppelt so gut. Das Orginalzrezept stammt aus dem Kinderkochbuch “ Was Kindern schmeckt“ vom GU-Verlag. Diese leckere Erbsensuppe für Kinder tritt

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Erbsen

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