Allgemein

Fasten mit der Superfood-Saftkur mit Berioo

*Beitrag enthält Werbung Habt ihr schon einmal eine Saftkur gemacht? Oder gefastet? Ich gestehe,dass ich als Ernährungsberaterin noch nie gefastet habe. Bisher habe ich mich immer davor gedrückt, doch lange schon steht es auf meiner „Das-möchte-ich-gerne-mal-machen“ Liste. Vor einem guten Jahr habe ich von der Berioo Saftkur erfahren und habe mich sofort auf der Webseite …

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Kohlrabi Ecken mit Rosmarin und Oliven-Kapern-Dip

Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip

Der Frühling wie Spargel und Bärlauch sind in meiner Küche eingezogen. Doch was ist mit dem Kohlrabi? Nach dem Saisonkalender gehört Kohlrabi zum Frühjahr und liebend gerne hole ich das verstaubte Gemüse aus der Ecke. In den letzten Wochen war das Frühlingsgemüse öfters im Edeka im Angebot und landete in meinem Einkaufskorb. Ofenkartoffel kennen wir …

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Ketogen kochen in maximal 30 Minuten – Verlosung

Möchtest du schon lange mal die ketogenen Küche ausprobieren und wagst dich nicht so richtig dran. Dann kann ich dir das Buch aus dem Riva-Verlag Ketogene Kochen in maximal 30 Minuten empfehlen.  Die Autorin Kyndra Holley betreibt in den USA den erfolgreichen Blog Peace, Love and Low Carb mit 2 Millionen Seitenaufrufen pro Monat. Ihr Schwerpunkt liegt …

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Low Carb Rezept des Tages, eine App und 4 Bücher

Beitrag enthält Werbung Habt ihr schon einmal von Low-Carb-Rezept des Tages gehört? Das ist eine der größten deutschsprachigen Low Carb-Communities. Auf Instagram werden über 142 ooo Follower begeistert.Übrigens gibt es auch eine dazugehörige App für IOS und Android, die mittlerweile  650.000 Mal heruntergeladen wurde. Low-Carb-Rezept des Tages steht für leckere, gesunde, schnelle und kreative Low-Carb-Küche und …

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Moderne Hausfrau

Eine Hommage an „Die moderne Hausfrau“

*Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn wir den Begriff „Moderne Hausfrau“ hören, denkt jeder an etwas anderes von uns. Das hängt mit unseren unterschiedlichen Vorstellungen zusammen. Der eine denkt an die Karrierefrau, die ihren Haushalt perfekt organisiert und viele Aufgaben wie Kochen und Putzen weg delegiert. Oder die berufstätige Mutter mit kleinen Kindern, die Familie und …

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Spinatstrudel mit Schafkäse und Pinienkerne

Spinatstrudel mit Schafskäse und Pinienkerne

Spinat gehört definitiv zu meinen Lieblingsgemüsesorten egal ob als frischen Blattspinat oder TK-Ware. Ich Ich zählte zu den Kindern die Kartoffel, Spiegelei und Spinat liebten, wenn es die Mama kochte. Sicherlich diente bei mir der spinatesessende Matrose Popeye dazu bei. Die Comic-Figur war in meiner Kindheit in den 70ziger Jahren im Schwarz-Weiß-TV zu sehen. Büchsenweise …

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Blumenkohl-Auflauf mit Champignons und Bergkäse

Bald ist Frühlingsanfang und ich melde mich aus meinem zweieinhalbmonatigen Winterschlaf mit dem Blumenkohl-Auflauf mit Champignons und Bergkäse zurück. Es hat etwas länger gedauert bis ich aufgewacht bin, um euch mit neuen Rezeptideen zu unterhalten. Die letzten 4 Wochenenden war ich in meiner alten Heimat in Südhessen. Meine Schwiegereltern sind pflegebedürftiger geworden und ich habe …

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Herzensköchin ist im Winterschlaf

Die Weihnachtstage sind  vorbei und das Jahr 2019 hat uns erreicht. Den Jahreswechsel empfinde ich immer für einen besonderen Moment. Zeit nachzudenken und auf der einen Seite zurück reflektieren und gleichzeitig nach vorne zu schauen. Was war gut? Was war eher negativ? Gab es besonderen Momente im Leben 2018, die mich vorwärts brachten? Was hat …

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Pasta mit Birnen, Walnüssen und Fourme d'Ambert (2)

Pasta mit Birnen, Walnüssen und Fourme d’Ambert

*Dieser Beitrag enthält Werbung Die Pasta mit Birnen, Walnüssen und Fourme d’Ambert hat sich zu meinen Lieblingen entwickelt. Obwohl ich Blauschimmelkäse und Birnen nicht so mag und mir nicht unbedingt diese Verbindung auf den Teller bringen würde. Der milde Fourme d’Ambert aus dem Herzen Frankreichs hat mich geschmacklich erneut in Beschlag genommen. Der Blauschimmelkäse harmonisiert sehr …

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Gewürzkuchen mit Ruby Schokolade

Gewürzkuchen mit Ruby Schokolade

Die Adventszeit ist im vollen Gange und überall plärrt Weihnachtsmusik aus den Lautsprechern. Es duftet nach gebrannten Mandeln und weihnachtlichen Gewürzen auf den Weihnachtsmärkten. Noch bin ich nicht ganz so eingestimmt auf die besinnliche Zeit. Heute habe ich mir die Plätzchen-Rezepte rausgesucht, die ich gerne backen möchte. Vielleicht komme ich dann so langsam in Stimmung. …

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