Allgemein

Pronto! Italienisch für Eilige von Gennaro Contaldo

Wer von euch schon einmal in Italien war, der hat es sicher x-mal gehört:  Mit „Pronto“ melden sich die Italiener am Telefon. Es heißt soviel wie „bereit.“Genau der richtige Begriff für sein neues Kochbuch, erklärt der gebürtigen Italiener Gennaro Contaldo. Es geht um schnelle italienische Gerichte die in 40 Minuten auf dem Tisch stehen. Von …

Pronto! Italienisch für Eilige von Gennaro Contaldo weiterlesen »

Gebackener-Schafskäse-aus-dem-Backofen-mit-Honig

Gebackener Schafskäse aus dem Backofen mit Honig

Was sollen wir nur essen bei 35 Grad Außentemperatur? Jeden Abend stellen wir uns die Frage und stellen den Kühlschrank in die Verantwortung. Was ist drin? Und was müssten wir an Lebensmittel verbrauchen. Diesmal war der Schafskäse im Visier und da ich so gerne griechische Vorspeisen esse, war der Gebackener Schafskäse aus dem Backofen mit …

Gebackener Schafskäse aus dem Backofen mit Honig weiterlesen »

Blumenkohl Pasta mit Pinienkerne

Blumenkohl-Pasta mit Pinienkerne

Ich finde der Sommer ist absolute Pastazeit und da kann auch der Blumenkohl mal aufgetischt werden. Letztendlich steht er im Juli und August noch im Saisonkalender. Die Blumenkohl-Pasta mit Pinienkerne ist ein schnelles Feierabendgericht und benötigt nicht viel Zeit in der Küche. Für die ganz flotten Köche unter euch, höchsten 20-25 Minuten. Die Blumenkohl-Pasta mit …

Blumenkohl-Pasta mit Pinienkerne weiterlesen »

Grüner Spargel vom Blech mit Champignons, Tofu und Süßkartoffel

Grüner Spargel vom Blech mit Champignons, Tofu und Süßkartoffel

Spargel muss nicht immer aus dem Kochtopf kommen. Grüner Spargel vom Blech geht super easy und schmeckt. Doch bevor es zum Rezept wandert ein paar Infos für euch zum langen Gemüse. Die Spargelsaison neigt dem Ende zu, am 24.Juni, dem Johannistag ist definitiv Stichtag für den letzten frischen Spargel 2019. Nach einer bewährten Bauernregel wird …

Grüner Spargel vom Blech mit Champignons, Tofu und Süßkartoffel weiterlesen »

Überbackene Auberginen mit Halloumi

Überbackene Auberginen mit Halloumi

Die Überbackene Auberginen mit Halloumi haben mich definitiv vom Hocker gehauen. Das lila Gemüse ist mein Favorit und ich finde, insbesondere ist es als Backofen-Kreationen geeignet. Das Gericht kann low carb serviert werden oder mit Knoblauch-Brot. Ich habe die Auberginen-Masse in zwei runde Tarteformen verteilt. Durch den mediterranen Touch, ein  ideales Rezept für Gäste oder …

Überbackene Auberginen mit Halloumi weiterlesen »

Fasten mit der Superfood-Saftkur mit Berioo

*Beitrag enthält Werbung Habt ihr schon einmal eine Saftkur gemacht? Oder gefastet? Ich gestehe,dass ich als Ernährungsberaterin noch nie gefastet habe. Bisher habe ich mich immer davor gedrückt, doch lange schon steht es auf meiner „Das-möchte-ich-gerne-mal-machen“ Liste. Vor einem guten Jahr habe ich von der Berioo Saftkur erfahren und habe mich sofort auf der Webseite …

Fasten mit der Superfood-Saftkur mit Berioo weiterlesen »

Kohlrabi Ecken mit Rosmarin und Oliven-Kapern-Dip

Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip

Der Frühling wie Spargel und Bärlauch sind in meiner Küche eingezogen. Doch was ist mit dem Kohlrabi? Nach dem Saisonkalender gehört Kohlrabi zum Frühjahr und liebend gerne hole ich das verstaubte Gemüse aus der Ecke. In den letzten Wochen war das Frühlingsgemüse öfters im Edeka im Angebot und landete in meinem Einkaufskorb. Ofenkartoffel kennen wir …

Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip weiterlesen »

Ketogen kochen in maximal 30 Minuten – Verlosung

Möchtest du schon lange mal die ketogenen Küche ausprobieren und wagst dich nicht so richtig dran. Dann kann ich dir das Buch aus dem Riva-Verlag Ketogene Kochen in maximal 30 Minuten empfehlen.  Die Autorin Kyndra Holley betreibt in den USA den erfolgreichen Blog Peace, Love and Low Carb mit 2 Millionen Seitenaufrufen pro Monat. Ihr Schwerpunkt liegt …

Ketogen kochen in maximal 30 Minuten – Verlosung weiterlesen »

Low Carb Rezept des Tages, eine App und 4 Bücher

Beitrag enthält Werbung Habt ihr schon einmal von Low-Carb-Rezept des Tages gehört? Das ist eine der größten deutschsprachigen Low Carb-Communities. Auf Instagram werden über 142 ooo Follower begeistert.Übrigens gibt es auch eine dazugehörige App für IOS und Android, die mittlerweile  650.000 Mal heruntergeladen wurde. Low-Carb-Rezept des Tages steht für leckere, gesunde, schnelle und kreative Low-Carb-Küche und …

Low Carb Rezept des Tages, eine App und 4 Bücher weiterlesen »

Moderne Hausfrau

Eine Hommage an „Die moderne Hausfrau“

*Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn wir den Begriff „Moderne Hausfrau“ hören, denkt jeder an etwas anderes von uns. Das hängt mit unseren unterschiedlichen Vorstellungen zusammen. Der eine denkt an die Karrierefrau, die ihren Haushalt perfekt organisiert und viele Aufgaben wie Kochen und Putzen weg delegiert. Oder die berufstätige Mutter mit kleinen Kindern, die Familie und …

Eine Hommage an „Die moderne Hausfrau“ weiterlesen »

Privacy Preference Center

Scroll to Top