Zucchini

Zucchini Manicotti

Zucchini-Manicotti Lowcarb -Inspiralisiert und gewinne ein Lurch Spiralschneider

Der Beitrag enthält Werbung Wir Foodblogger lassen uns durch Unterschiedliches inspirieren, insbesondere durch Kochbücher. Der RIVA-Verlag  aus München hat mir das Kochbuch INSPIRALISIERT von Ali Maffucci zur Verfügung gestellt. Die Italienerin, welche in USA lebt hat für sich den Spiralschneider entdeckt. Mit dem Gerät werden mehr als nur die Gemüsespaghetti aus Zucchini  und Möhren durchgedreht. …

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Vegan Orientalisch angehauchter Hirsesalat

Hirse ist ein absolut wertvolles Lebensmittel, da es viel pflanzliche Eisen enthält und zudem noch histaminarm ist. Eva von Histaminpirat hat mich mit ihrem „Sommerlichen Hirsesalat“ inspiriert dieses Rezept spontan in Kreation zu bringen. Der Salat kann sowohl warm, wie auch kalt genossen werden. Durchgezogen hebt sich noch die Gewürz -und Geschmacksqualität. Das Rezept  Vegan Orientalisch …

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Champignon-Salat mit gebratenen Zucchiniwürfel

Mensch war es gestern heiß und mal wieder hatten keiner einen Plan was sollen wir essen. Bei 30° Außen – und Innentemperatur sind frische Salate oder Quarkspeisen am Besten. Spontan gab es bei uns gestern diesen mediterran angehauchten Salat und die Kohlenhydrate haben wir null vermisst. Die Fotos sind unter der Markise geknipst, daher diese …

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spanische Tortilla mit Zucchini

Hola! Spanien ist eines meiner Lieblingsländer, wenn es um Speisen und Landschaft geht. Sehr oft waren wir als Familie in Platja de Pals an der Costa Brava und haben dort wunderbare Urlaubstage verbracht. In meiner Kindheit wohnte eine Familie über unsere Mietwohnung, meine kleine Spielkameradin hieß Sandritta. So ist der Bezug zu Spanien schon sehr …

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exotische Zucchinsuppe

Exotische Zucchinisuppe mit Curry

Kürzlich kochte ich mal wieder für ein Seminar für 25 Mitarbeiter. Beim Überlegen kamen mir verschiedene Ideen. Dabei waren eine  eine glatte Kartoffelsuppe und diese exotische Zucchinisuppe. Dazu gab es leckere Hackfleischbällchen, demnächst werde ich die Rezeptur davon bloggen. Dieses Rezept widme ich den Foodblog Kathy`s Küchenkampf. Die Bloggerin sucht für ihren Blogevent Im Kochtopf …

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Rotkäppchen Nussmuffin

Rotkäppchens Nuss-Muffin

Heute habe ich für euch mal wieder ein Kinder-Rezept, diesmal sind es die Rotkäppchens Nuss-Muffins. Entstanden ist die Idee für einen Kinderkochkurs mit dem Thema „Märchen-Menü“. Neben der Prinzessin auf der Erbsensuppe und weiteren Gängen (erscheint nach und nach in diesem Blog), sind diese feinen Rotkäppchens-Nussmuffins entstanden.

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