polenta

Polenta Pizza mit Kapern und Oliven

Polenta Pizza mit Kapern und Oliven

Die letzten Wochen koche ich wieder sehr viele italienische Gerichte. Ich finde die Rezepte passen wunderbar in den heißen Sommer. Die Polenta Pizza mit Kapern und Oliven ist eine gute Alternative für die klassische Pizza mit Teigboden. Die Polenta Pizza kann genauso  mit  gewohnten Pizza Auflagen wie z.B. Champignons, gekochter Schinken oder Spinat belegt werden. …

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Zusammenfassung vom Blogevent „Kichererbsen, Polenta, Hirse und Couscous“

Vor fast 5 Jahren habe ich mit meinem Foodblog Herzensköchin gestartet. Vor knapp 1 Jahr bin ich mit meinem Blog von wordpress.com zu wordpress.org gezogen. Gestern Abend habe ich bemerkt, dass die Zusammenfassung vom Blogevent „Kichererbsen, Polenta, Hirse und Couscous“damaligen Blogevent-Rezepte den Umzug nicht geschafft hat. Das einzige was mir aufgefallen ist, dass dieser Artikel versucht …

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Polenta Pizza

Italienische Polenta Pizza vom Blech

Nach den ganzen Regenschauern ist heute endlich mal wieder die bayrische Sonne am Himmel. Es wird sommerlich und was passt da nicht besser als Pizza auf dem Teller. Pizza gibt es mittlerweile in x-beliebigen Sorten beim Italiener um die Ecke. Kennt ihr das, dass ihr euch doch immer wieder die gleiche Pizza bestellt. Bei mir …

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Sizilianisches Auberginen-Gemüse mit Salbei-Polenta

Sizilianisches Auberginen Gemüse mit Salbei-Polenta

Die Auberginenwoche wollte ich letzte Woche noch ergänzen mit diesem wunderbaren Rezept ein sizilianes Auberginen Gemüse mit Salbei-Polenta.Doch dann habe ich es zeitlich nicht mehr geschafft zu bloggen. Ich habe mich sehr darüber gefreut, dass dritte Mal in der Schmausepost zu sein. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch „Italienischer Genuss“ überschrieben mit Lust …

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Zucchini-Tomaten-Polenta überbacken mit Mozzarella

Heute habe ich zum Tag der Verlosung des Buches „Richtig Einkaufen ohne Glutamtat“ von Hans Helmut Martin,ein glutamatfreies Rezept für euch. Oh nicht ganz, den Tomaten und Mozzarella enthalten natürliches Glutamat, jedoch längst nicht in so Unmengen, wie wenn ich eine Instantbrühe mit dem elendigen Zusatzstoff eingesetzt hätte. Wer über das Buch  mehr erfahren will …

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