Bevor es los geht mit Plätzchen backen für die Adventszeit, blogge ich noch schnell ein feines Cookie-Rezept. In den Zutaten sind die wertvollen Cranberrys enthalten, die es mittlerweile nicht nur getrocknet, sondern auch frisch im Supermarkt zu kaufen gibt. Die Cranberry die aus den USA stammt ist ein Heidekrautgewächs wie die Heidelbeere oder Preiselbeere. Die […]
Cranberry-Vanille-Schokoladen-Cookies weiterlesen »
Badische Mission 10 Schon lange wollte ich mal mich ran wagen um Brötchen zu backen, die so annähernd aussehen und schmecken, wie diese, welche es beim Bäcker zu kaufen gibt.Angespornt wurde ich durch die Spezial-Back-Foodblogs wie den Lutz vom Plötzblog oder dem brotdoc Dr. Björn Hollensteiner. Die beiden haben jede Menge Tipps und Kniffs wie
Badische Wecken 1.Versuch zum Bread Baking Day #69 weiterlesen »
Mensch bin ich froh am Freitagabend in Frankfurt im Hotel Levis 25 hours in Frankfurt auf der Dachterasse gewesen zu sein. Jetzt denkt ihr sicher, was hat die Herzensköchin da gemacht und was hat es mit ihrem Foodblog zu tun. Ich kann euch sagen, sehr viel. Das Unternehmen Häberlein und Mauer aus Berlin hat sämtliche
Saftige Käsekuchen-Muffins zum World Baking Day 2014 weiterlesen »
Heute bin ich bei Heimgourmet die Bloggerin des Tages und ihr könnt dort ein Interview über meinen Foodblog nachlesen. Links an der Seitenleiste kommt ihr direkt zum Interview wenn ihr den Button Mein Interview mit Heimgourmet anklickt. Weil bald Ostern ist habe ich heute für euch ein niedliches Rezept für Kinder zum Backen. Die Süße Osterhasen aus
Süße Osterhasen aus Hefeteig weiterlesen »
Badische Mission 8 Bald naht sie die närrische Zeit und obwohl ich kein Fastnachter bin, finde ich gehören die Fastnachtsküchle einfach in den Februar hinein. Deutschland weit werden sie verspeist und heißen überall anderes…in Baden sind es die Küchle, in Bayern heißen sie Krapfen, in Berlin nennt man sie Ballen, in Hessen sagt man Kräppel
Badische Fastnachtsküchle weiterlesen »
Morgen Heute ist Valentinstag und für mich war er schon am 6. Februar, upss. Ja, da kam Herr L. aus der Reha zurück, nach 4 Wochen und zum Empfang am Bahnhof überreichte ich ihm das selbstgebackene Herz. Genau das, was ihr auf dem Foto seht. Ich finde es so süß und meine Freundinnen bekamen auch
Valentins-Herz am Stiel weiterlesen »
Braucht ihr noch Partygebäck für Silvester zum Mitbringen. Dann sind die Käse-Brötchen/Stangen eine ganz schnelle Geschichte. Denn ohne Hefe sind sie rucki zucki fertig.
Käse-Stangen für eine Party weiterlesen »
Badische Mission 7 Puh heute habe ich mich ganz schön schwer getan, wie ich wohl mein süßes Gebäck nenne. So heißt es doch regional überall anderes….in Baden sind es die Küchle, in Bayern heißen sie Krapfen, in Berlin nennt man sie Ballen, in Hessen sagt man Kräppel , in Norddeutschland ist es der Schmalzkuchen und
süße Küchle zu Silvester – echt badisch weiterlesen »
Kennt ihr schon diese Sorte Weihnachtsplätzchen ?Die Käse-Salbei-Plätzchen. Bei soviel Süßem mal eine herzhafte Variante von der Herzensköchin.
Käse-Salbei-Sterne weiterlesen »
Wir lieben ihn alle den Duft nach gebrannten Mandeln und Bratäpfel. Besonders wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Dieser Bratapfelgeschmack findet sich genau in den herrlichen Bratapfel-Muffins wieder. Die Nüsse, die Äpfel und die Rosinen alles ist in dem Teig. Ein passendes Rezept für die winterliche Jahreszeit. Die Bratapfel Muffins sind fein
Bratapfel-Muffins weiterlesen »