Zimt

Rotkäppchen Nussmuffin

Rotkäppchens Nuss-Muffin

Heute habe ich für euch mal wieder ein Kinder-Rezept, diesmal sind es die Rotkäppchens Nuss-Muffins. Entstanden ist die Idee für einen Kinderkochkurs mit dem Thema „Märchen-Menü“. Neben der Prinzessin auf der Erbsensuppe und weiteren Gängen (erscheint nach und nach in diesem Blog), sind diese feinen Rotkäppchens-Nussmuffins entstanden.

Getreidebällchen

Ali-Baba-Kugeln oder Getreide-Bällchen

Es stand mal wieder an, das regelmäßige Treffen in Frankfurt am Main. Die Gastgeberin lässt sich jedes mal ein neues leckeres Gericht einfallen. Spontan kam mir die Idee eine Kleinigkeit mitzubringen. Die Ali-Baba-Kugeln standen schon lang auf der Ausprobier-Liste. Also mailte ich meiner Freundin, ich bring Ali-Baba-Kugeln aus der Versuchsküche mit. Darauf schrieb sie, keine …

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Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen mit Speck

Badische Mission 2 Aufgewachsen bin ich an der deutsch/elsässischen Grenze aufgewachsen  (Übergang Kehl/Straßburg), deswegen habe ich meinen ersten  badischen Flammkuchen als junges Mädel im Elsass gegessen. Es war ein kleines uriges Flammkuchenlokal mit Holzofen. Ab und zu gab es daheim selbstgemachten Flammkuchen von Mutter zubereitet. Es wurde als das Lieblingsessen der Familie gekürt. Wenn einer …

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