flammkuchen

Flammkuchen mit Bratapfel

weihnachtlicher Bratapfel-Flammkuchen

Einer der schönsten Tradtitionen in der Vorweihnachtszeit ist der Adventskalender, er bringt uns jeden Tag ein bißchen näher an Weihnachten. Advendskalender gibt es in unterschiedlichen Variationen, vom klassischen Schokoladen-Kalender  bis zum Schmuck-Parfum,-oder Bier Advendtskalender. Ein sehr inspirierender Adventskalender ist der von zorra’s Foodblog, dort gibt es 24 Türchen und damit  24 köstliche Rezepte von Bloggern. Heute öffne …

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Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen mit Speck

Badische Mission 2 Da ich an der deutsch/elsässischen Grenze aufgewachsen bin (Übergang Kehl/Straßburg) habe ich meinen ersten  badischen Flammkuchen als junges Mädel im Elsass gegessen. Es war ein kleines uriges Flammkuchenlokal mit Holzfofen. Ab und zu gab es dann selbstgemachten Flammkuchen daheim von Mutter zubereitet. Es wurde als das Lieblingsessen der Familie gekürt. Wenn einer …

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