Kürzlich hat meine liebe Nichte Maria zum Abschiedsfest eingeladen, sie wird ein Aupair-Jahr in South Carolina verbringen. Maria gab ihrer Party das Motto „Bayrisches/Amerikanisches Buffet. Jeder Gast konnte etwas Passendes dazu beitragen. Außer das die Herzensköchin mit Dirndl erschien, brachte sie Cheesecake-Brownies mit. Ich konnte mich mal wieder nicht entscheiden, ob Brownies oder Cheesecake. Genau […]
Cheesecake-Brownies weiterlesen »
Schon lange steht auf meiner Nachkochliste die Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Minzpesto. Kürzlich hatten wir Besuch und ich habe mich endlich dran gewagt. Denn es ist wirklich ein Expermiment, ob der Kern flüssig wird. Ich habe mich durch sämtliche Rezepte gelesen und so ist eine eigene Interpretation herausgekommen. Überrascht war ich wirklich, dass es
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern mit Mandel-Minz-Pesto weiterlesen »
Im Moment sind Plätzchenrezepte der Renner bei den Foodbloggern. Insbesondere die ganzen Foodblog-Adventskalender wie der Kulinarische Adventskalender von Zorra oder der Adventskalender Foodblogs für Leser von LanisLeckerEcke zeigen dort die ganz traditionellen und auch außergewöhnliche. Wie jedes Jahr backe ich auch die Klassiker „Vanillekipferl“ , „Spitzbube“, „Zimt-Vanillesterne“ und die süßen „Schneeflöckchen. Nun sucht der Blog
Schoko-Sesam-Plätzchen weiterlesen »
Morgen feiert ein gut bekanntes Ehepaar ihren 50.Geburtstag.Ihr Geschenkwunsch an mich ist eine Mousse au chocolat für 10-12 Personen zu produzieren. Dieses Dessert haben Sie bei mir mal kennengelernt und waren so begeistert, dass sie sich diesen Nachtisch zum Geburtstag wünschen. Vor Jahren war ich mal in München in dem Veganen Restaurant “ Zerwirk“ Headkoch
Mousse au chocolat vegan weiterlesen »