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Badische Schneckennudeln

badische Schneckennudeln mit Rosinen vom Blech

Badische Mission 6 Dieses Rezept von meinem Geburtststags-Cafe ist so lecker und auch wunderbar für Kinder geeignet, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte.Vor allem verbinde ich damit eine Kindheitserinnerung. Ich durfte mir in der 1.und 2.Klasse jeden Tag beim Bäcker vor meiner Dorf-Grundschule entweder eine Brezel oder eine Schneckennudel kaufen. Am liebsten mochte ich …

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Kürbiskernbrot

Kürbiskern-Brot

Heute aus meiner Vollwertküche ein leckeres Brot mit Kürbiskernen Zorrra , sorry ein Tag zu spät, zur Ehren des World Bread Day möchte ich noch meinen Beitrag für die 365 Brote nachsenden. Da ich gestern einen Backkurs mit Kinder hatte, kam ich erst heute dazu. Na ja wenn es der Weltbrottag ist, dann sind doch …

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Badischer Zwiebelkuchen

Badischer Zwiebelkuchen

Badische Mission 4 Ab September bis in den Oktober hinein gibt es in Mittelbaden die typische „Zwiebelkuchen und Neuer Wein“ Zeit. Da ich mit einem Südhessen verheiratet bin, kannte er diese Tradition nicht, bis auf den Neuen Wein. Nur dass es im Hessenland Federweißer heißt. Am ersten Geburtstag in meiner jungen Ehe, bereitete ich für …

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Rustikales Wurzelbrot

Rustikales Wurzelbrot wie von Rewe

Gestern hatten wir ein Nachbarschaftsfest ,dazu brachte ich ein rustikales Wurzelbrot mit drei Dips mit. Kennt ihr das rustikale Wurzelbrot, welches es bei Rewe, Penny& Co gibt? Es sieht optisch gut aus,  jedoch in der dunklen Version mit Sicherheit mit Malz oder Zuckerkulör gefärbt. Ich habe ein ganz tolles Rezept gefunden, welches ich nur minimal …

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