äpfel

Bratapfel-Muffins

Wir lieben ihn alle den Duft nach gebrannten Mandeln und Bratäpfel. Besonders wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Dieser Bratapfelgeschmack findet sich genau in den herrlichen  Bratapfel-Muffins wieder. Die Nüsse, die Äpfel und die Rosinen alles ist in dem Teig. Ein passendes Rezept für die winterliche Jahreszeit.     Die Bratapfel Muffins sind fein …

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Banane trifft Apfel

Dieses super schnelle und feine Dessert passt hervorragend in die Herbstzeit. Oft baue ich es in ein Menü ein, wenn in der Vor – oder Hauptspeise schon viel Sahne, Schmand, Quark und so eingesetzt wurde. Ich sehe schon ich brauche bald mal eine gute Kamera, bei den ganzen Food Bloggern. Diesmal habe ich es als …

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Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen mit Speck

Badische Mission 2 Aufgewachsen bin ich an der deutsch/elsässischen Grenze aufgewachsen  (Übergang Kehl/Straßburg), deswegen habe ich meinen ersten  badischen Flammkuchen als junges Mädel im Elsass gegessen. Es war ein kleines uriges Flammkuchenlokal mit Holzofen. Ab und zu gab es daheim selbstgemachten Flammkuchen von Mutter zubereitet. Es wurde als das Lieblingsessen der Familie gekürt. Wenn einer …

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