Suppe

Erbsensuppe fein

Feine Erbsensuppe mit Buttermilch

Die Koffer und die Kochbücher habe ich in meiner Übergangswohung schon ausgepackt Ich bin überrascht, welchen schönen Platz die Kochbücher in meiner 45 m2 Wohnung gefunden haben. Längst habe ich nicht alle Kochbücher nach Oberbayern mitgenommen, doch die Lieblinge sind dabei. Nach meiner ersten Arbeitswoche als kardiologische Krankenschwester, bin ich froh, so eine hervoragende Einarbeitung …

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Fenchel Safran Suppe

Fenchel ist ein ganz spezielles Gemüse, womit so einige nicht wissen, was sie damit kochen können. Dabei gehört er zu den besten 50 Lebensmittel für unsere Gesundheit. Fenchel ist sehr kalorienarm und ein sehr sättigendes Gemüse, durch die reichhaltigen Ballaststoffe. In 100 g sind ca. 36 kcal und zweimal soviel Vitamin C wie in der …

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exotische Zucchinsuppe

Exotische Zucchinisuppe mit Curry

Kürzlich kochte ich mal wieder für ein Seminar für 25 Mitarbeiter. Beim Überlegen kamen mir verschiedene Ideen. Dabei waren eine  eine glatte Kartoffelsuppe und diese exotische Zucchinisuppe. Dazu gab es leckere Hackfleischbällchen, demnächst werde ich die Rezeptur davon bloggen. Dieses Rezept widme ich den Foodblog Kathy`s Küchenkampf. Die Bloggerin sucht für ihren Blogevent Im Kochtopf …

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