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Vegane Gelbe Linsen Bratlinge

Momentan quillt mein Vorratsregal über mit Hülsenfrüchte. Deswegen gibt es bei uns heuer 1-2 mal die Woche ein Rezept mit den proteinreichen Kerlen. Linsen habe ich zur Zeit in mehreren Farben zur Verfügung von braun, schwarz, orange und gelb. Diesmal habe ich die gelben Linsen gewählt. Sie geben den Bratlingen eine hübsche Farbe ab und […]

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Zucchini Puffer mit Trockenpflaumen – vegetarisch

Ob Puffer oder Bratlinge genannt ist im Prinzip nicht wichtig. In meiner Heimat heißt es Kartoffelpuffer und nicht Reibekuchen, deswegen nenne ich diese Gemüsebratlinge lieber Zucchini-Puffer. Aufgepeppt mit kalifornischen Trockenpflaumen und Haferflocken hat dieses Rezept einen guten Sättigungscharakter. Mit drei Geschmacksrichtungen schmecken sie süß-herb-herzhaft. Kombiniert mit einem grünen Salat und einfachen Kräuterquark-oder dip sind die

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Sueßkartoffelpuffer mit 2-erlei Dipp

Süßkartoffel-Puffer mit süßem und herzhaftem Dipp und Verlosung von dem Kochbuch „Clean Eating

Noch immer ist CLEAN Eating ein großes Thema in der Ernährungsszene. Abgekürzt heißt das einfach „sauber ESSEN“. Nein, nein, nicht wie ihr meint, ohne zu kleckern. Sondern so wie es die Foodbloggerin Katharina Kraatz in ihrem Kochbuch schreibt: Natürlich, Unbelastet und Pur. Bei der Autorin findet ihr auf ihrem Blog Katharina kocht viele Anregungen. Clean EAT ist

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