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argentinisches chili

Argentinisches Chili con Carne

Versprochen habe ich diese Chilivariante meinen Facebook-Leser und dann hat noch bushcooks kitchen ihren 3.Bloggergeburtstag. Zum 3.Geburtstag von Dorotheé  bringe ich für das Motto “ Wintersoul – Food“ ein Argentinisches Chili con Carne Chili con Carne zur Feier mit. Dieses Rezept habe ich in dem Biomagazin eve gefunden und es hat mir sofort gefallen. Es stammt …

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Espresso Mango Lassi

Espresso-Mango-Lassi für Mangoseele

Heute bin ich schon wieder da und blogge, denn es gibt einen dicken Grund: Der Foodblog Mangoseele  feiert seinen 1.Geburtstag. Zur Feier des Tages gibt es bei ihr einen Blogevent. Gesucht werden Rezepte, natürlich mit Mango in der Zutatenliste. Da ist mir sofort unser Espresso-Mango-Lassi dazu eingefallen. Es ist optisch ein Hingucker, seht selbst. Das …

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Kochbücher oder Bücher zum Kochen

Von je her wurden ausgedachte Rezepte aufgeschrieben und als lose Sammlung dann in ein Buch verpackt:  Das Kochbuch 🙂 Jan’s Bloparade mit dem Motto: „Kochbücher“ ist so eine nette Idee und unter uns Foodbloggern ein gefundenes „FRESSEN“. Ja in der Tat bekam ich mein erstes Kochbuch mit 17 Jahren von meiner Gastmutter geschenkt, denn ich …

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Pinienkerntarte

Herzensköchin backt für „Arthurs Tochter kocht“

Heute ist mein erster  Gastauftritt/beitrag und das ist eine große Ehre für mich, weil es bei  Arthurs Tochter kocht , einem der meistgelesenen Foodblogs stattfindet. Denn ihr Foodblog wird auf der halben Welt gelesen und sie schreibt mit Schirm, Charme und Melone 🙂 Wie der Blogname von Astrid Paul schon beschreibt, geht es bei ihr …

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Regionale Küche von Baden bis Hessen

Als Vollblut-Badenserin kommt mir die 24.Blogparade der Regionale Küche von Jans Küchen Atlas Blog  grad recht. Denn  der badische Sterneküchenhimmel ist besiedelter, wie der unsere Haupstadt. Es gibt soviele Spezialitäten in meiner Heimatküche: vom Flammkuchen, Sauerbraten, Maultaschen, Leberspätzle, Markklößchensuppe, Zwiebelkuchen,  bis Apfelpfanneküchle, Dampfnudeln, Omlette, Schwarzwälder Kirschtorte. So habe ich schon in Kindheitstagen die kulinarischen Kochkünste meiner …

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Laugenbrezel – fast wie vom guten Bäcker

Schon lange bastle ich daran ,wie backe ich eine Laugenbrezel wie beim guten Bäcker.Wobei ich feststellte, dass so mancher Bäcker in Südhessen das Brezelbacken nicht gekonnt ausübt. Denn das Endergebnis ist trocken, von außen und innen, zu salzig. Eine Brezel hinzukriegen die außen knusprig und innen schön weich ist, ja genau das sind Orginal-Brezeln Das …

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