Basilikum Pinienkerne Oliven Aufstrich
Wie versprochen gibt es heute das Rezept von dem Basilikum Pinienkerne Oliven Aufstrich. Da ich selber so gut wie keine Wurst esse, bin ich immer auf der Suche nach schmackhaften Brotaufstrichen. Die meisten gekauften Brotaufstriche schmecken mir nicht. Entweder sind sie zu salzig oder zu fett. Die Fertigprodukte sind oft mit reichlich Sonnenblumenkerne oder Öl angereichert, überwürzt oder mit Hefe vollgepumpt.
Zutaten:
1 EL Pinienkerne
1 Handvoll Basilikum
3 EL schwarze entkernte Oliven
200 g Arla Frischkäse
1 knapper TL Dijonsenf
Meersalz
Pfeffer aus der Mü:hle
Die Oliven entsteinen und grob hacken. Pinienkerne ebenfalls grob hacken. Den Frischkäse mit Pinienkernen, Basilikum, Oliven und Senf verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bald werde ich wieder einige nette Preise verlosen. Viel Spass mit dem Brotaufstrich!
- 1 EL Pinienkerne
- 1 Handvoll Basilikum
- 3 EL schwarze entkernte Oliven
- 200 g Arla Frischkäse
- 1 knapper TL Dijonsenf
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
- Die Pinienkerne werden in einer Pfanne ohne Fett leicht angeröstet, bis sie duften. Dann beiseite stellen. Den Basilikum sehr fein hacken.
- Die Oliven entsteinen und grob hacken. Pinienkerne ebenfalls grob hacken. Den Frischkäse mit Pinienkernen, Basilikum, Oliven und Senf verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die kleine Schale gefällt mir super! Wo hast Du die denn her?
Viele Grüße,
Martina
Hallo Martina, von Blomingville ist die Schale.