Nudeln, Nudeln, Nudeln | Mike & Stephanie Le
75 Rezepte für Fans von Ramen, Lasagne, Udon, Soba, Wantan, Rigatoni
Nudeln gehen immer und es gibt sie in allen erdenklichen Formen überall auf der Welt. Inspiriert von den nudelverrückten Küchen Asiens, Italiens und des Schmelztiegels USA präsentieren Mike und Stephanie LE 75 einfache Rezepte für jede Gelegenheit, die ihre Leidenschaft für Nudeln spüren lassen.
Das Autoren-Duo Mike und Stephanie Le hat 10 Jahre lang die ganze Welt bereist, immer auf der Suche nach dem besten Nudelrezept. Über ihre Liebe zur Nudel schreiben die beiden auf ihrem Blog I am a foodblog und diese Begeisterung strahlt in jedem Rezept aus ihrem Kochbuch „Nudeln, Nudeln, Nudeln“ heraus. Von Soulfood wie Auberginen-Lasagne, Philly Cheesesteak Mezemen oder der Umami-Bombe Dan Dan Mian über easy Feierabendrezepte wie gebratene Kimich-Udon und veganem Laksa bis zur Koreanischem Feuertopf und Deluxe-Ramen für die spontane Nudelparty lassen die Gerichte in diesem knalligen Buch die Herzen von Nudelfans höherschlagen. mit selbstgemachten Pasta und die Wantans, gepimpten Instant-Ramen oder perfekt gebratenen Nudeln werden die Nudel-Skills auf ein neues Level gehoben.
Makkaroni mit Kürbis, Käse und Salbei
Cremige Rahmen mit Hähnchen in Miso- Pilz-Brühe
Callamarata mit Salsiccia und Grünkohl
Autoren
Mike & Stephanie sind Autoren, Fotografen, Rezeptentwickler und Nudel-Enthusiasten. Zehn Jahre lang haben sie die ganze Welt bereist, immer auf der Suche nach den besten Nudelrezepten.
- Das Buch ist erschienen im Dorling Kindersley Verlag
- Sprache: Deutsch
- Gebundene Ausgabe: 272 Seiten
- ISBN: 978-3831047062
- € 26,95
Fotocredit an: © DK Verlag/Michael Le & Stephanie Le
