Matcha-Nuss-Muffins
Zutaten
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 2 EL Matcha Pulver
- 30 g gehackte Walnüsse
- 30 g gehackte Mandeln
- 80 g Schokoladenstreusel
Anleitungen
- Schlagt die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker schaumig und gebt die Eier einzeln hinzu. Das Mehl mit Backpulver und Matchapulver vermischen.
- Die Mehlmischung esslöffelweise zum Teig geben. Wenn er fester wird die Milch hinzu gießen. Wenn ein geschmeidiger Teig entstanden ist werden die gehackten Nüsse zum Schluss untergehoben.