Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin andünsten ca. 2-3 Minuten, dann Knoblauch zufügen und mit dem Tomatenmark anschwitzen und mit 2 EL Rotwein ablöschen und kurz einköcheln lassen.
Die Tomaten dazugeben und mit dem Kochlöffel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Macaroni nach Packungsanweisung im reichlich kochenden Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Die Garnelen abtropfen lassen und abtupfen und in Olivenöl auf beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit dem kleingehackten Basilikum zur Tomatensauce geben und die Macaroni mit der Sauce in Pastastellern anrichten. Wer mag, streut sich Parmesan über die Pasta.
