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Eierlikör-Lassi Black Forest

Eierlikör-Lassi-Black Forest

Zutaten

Für die Kirschen

  • 1 kleines Glas Kirschen
  • 1,5 EL Stärke
  • 1/4 TL Vanille, gemahlen
  • 1/4 TL Zimtstange

Anleitungen

  • Die Kirschen samt Saft und Zimtstange in einem Topf zum Kochen bringen. Die Stärke mit 1,5 Esslöffeln kaltem Wasser in einer Tasse glatt rühren und unter die Früchte geben, bis der Saft eindickt.
    Mit Zimt und Vanille abschmecken. Deckel auf den Topf und von der Herdplatte ziehen, gut abkühlen lassen.Zimtstange entfernen und Kirschen pürieren.