Low Carb Chips mit Harzerkäse oder Handkäse

Backofen auf 200° vorheizen. Den Harzerkäse in feine Scheiben schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen. Im Backofen bei 200° ca. 15-20 Minuten backen. Der Harzerkäse wirft Blasen und zerläuft im Backofen.
Das ist ganz normal, sieht nur abartig aus. Nach der Garzeit das Backblech aus dem Ofen holen und den Harzerkäse abkühlen lassen. Mit einem Messer in Chips schneiden und mit Paprika würzen. Fertig sind die Low Carb Chips aus Harzerkäse.