Den Weißkohl vierteln und den Strunk jeweils entfernen und in ca. 1 cm große Streifen schneiden. In einem Sieb die Weißkohlstreifen waschen. Die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen und die Weißkohlstreifen bei mittlere Hitze ca. 40 Minuten braten. Dabei die Weißkohlstreifen öfters wenden. Nach ca. 10 Minuten den Kümmel untermengen. Die letzten 10 Minuten die Zwiebelstreifen dazu geben und weiterdünsten.
Die Farfalle nach Packungsanweisung kochen, die Nudeln abgießen und etwas vom Kochwasser zurückbehalten.
Die gegarten Nudeln mit den Weißkohlstreifen vermengen und mit den Gewürzen gut abschmecken. Sollte das Gericht zu trocken sein, etwas von dem Nudelkochwasser darüber geben.
