Mediterraner Handkäse mit Musik
Zutaten
- 200 g Handkäse
- 1 rote Zwiebel
- 10 entsteinte schwarze Oliven
- 5-6 Basilikumblätter
- Olivenöl
- Balsamicoessig, dunkel
- Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
- Handkäse in Scheiben schneiden, diese halbieren und auf eine vertiefte Platte schichten Zwiebeln schälen und in kleine halbe Ringe schneiden.
- Oliven in schmale Streifen schneiden und mit den Zwiebelringen über den Handkäse streuen.
- 4 EL Olivenöl und 1-2 EL Balsamico-Essig darüber geben. Frischer Pfeffer über den Handkäse mahlen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit den Basilikumblättchen garnieren.