Herbstgemüse vom Blech
Zutaten
- 3 Süßkartoffel
- 3 blaue Kartoffel
- 1 gelbe Kartoffel
- 1 Fenchel
- 250 g Rosenkohl
- Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
- Süßkartoffel und die Kartoffel schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Rosenkohl putzen, äußerer welke Blätter entfernen, den Fenchel halbieren und in kleine Stücke schneiden.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl gut vermengen. Salzen und Pfeffern und nochmals vermengen. Das Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Blech gut verteilen und bei 200° ca. 30 min garen.