Kürzlich kochte ich dieses leckere Möhren- Pasta mit Oliven. Mal wieder ein Rezept aus meiner Feder und nicht aus einem Kochbuch nachgekocht und ausgebessert nach meinem Geschmack. Dieses Rezept stifte ich dem Foodblog LanisLeckerEcke, den, die Bloggerin (selbst junge Mutter) sucht Rezepte die, für das Wochenbett gut geeignet sind. Die Möhren-Pasta ist dafür ideal, den […]
Möhren Pasta mit Oliven und Basilikum weiterlesen »
Bei Julias Foodblog Kochliebe gibt es einen ganz tollen Blogevent, sie sucht Rezepte die sich alle um das Thema Märchen drehen. Das ist doch mal eine Idee, für mich die ca. 10-12 mal im Jahr Kinderkochkurse durchführt absolut mein Ding.Letztes Jahr gab es dass Märchen-Menü mit z.B. der Prinzessin auf der Erbsensuppe . Nun aber wieder zu
Veganer Granatapfel-Safranreis aus 1000 und eine Nacht weiterlesen »
Wie oft haben wir für unseren TV – oder DVD -Abende gerne was zu knabbern. Schnell noch in Rewe der bis 22.00 Uhr auf hat oder im Aldi die gewürzten Cashewkerne geholt. Die meisten von den Nüssen die dort erhältlich sind, sind oft über würzt oder einfach nur Salz, Salz, Salz. Ich zeig euch wie
Cashewkerne, geröstet zum Knabbern weiterlesen »
Heute habe ich mal wieder ein Rezept aus dem Buch „Vegan for Fun“ nachgekocht. Das Nasi Goreng vegan von Attila Hildmann habe ich von der Zutatenmenge abgeändert, da es mir zu reislastig war. In seinem Rezept kommen 400 g Reis auf 80 g Erbsen und eine 1/2 Paprika. Ach den Seitan habe ich auch weggelassen,
Nasi Goreng vegan weiterlesen »
Weihnachten 2013 ist vorbei und damit die ganzen Festessen wie Gans, Ente, Pute, Fleisch-Fondue oder der Weihnachtsbraten. So dachte ich mir , heute ein Vegetarisches Rezept zu bloggen. Ach oh Schreck oh Graus und dann noch Rosenkohl. Viele mögen diese grünen kleinen Kohlköpfchen nicht. Ich selber verabscheute sie in der Kindheit und kann viele verstehen
Als Foodbloggerin bin ich mittlerweile öfters auf anderen Foodblogs zum Rezepte stöbern unterwegs. Kürzlich begegnete mir ein absolut geniales Rezept getrockneten Apfelchips mit Bratapfel -Geschmack. Die knusprige Bratapfel Chips probierte ich noch am nächsten Tag aus und tatsächlich es klappte wunderbar. Ich suchte sowieso noch eine Kleinigkeit für meine Freundinnen zu Weihnachten. Mein Rezept habe
knusprige Bratapfel Chips als Geschenk weiterlesen »
Wenn ihr noch einen weihnachtlichen Beilagensalat sucht, dann seit ihr in meinem Blog fündig geworden.Dieser Salat ist echt der Hit, weil er den Klassiker Möhren-Apfel-Salat um Längen überholt. Inspiriert wurde ich von Dagmar von Cramm aus ihrem Kochbuch „Vegetarisch Genießen“.Dieser Salat passt super gut zu Fondue, Raclette oder für’s Bufett zum Mitbringen. Meine Gäste am
Exotischer Möhrensalat mit Datteln weiterlesen »
Heute aus meiner Vollwertküche ein leckeres Brot mit Kürbiskernen Zorrra , sorry ein Tag zu spät, zur Ehren des World Bread Day möchte ich noch meinen Beitrag für die 365 Brote nachsenden. Da ich gestern einen Backkurs mit Kinder hatte, kam ich erst heute dazu. Na ja wenn es der Weltbrottag ist, dann sind doch
Heute ist ein richtiger Seelenfuttertag, es regnet und regnet und auch die nächsten Tage ist Regen gemeldet.In der Schulzeit habe ich mal dieses Gedicht auswendig lernen müssen…passt doch total, oder? Oktoberbüsche, kahl und naß, Verfaulter Nüsse Riß, Im rauhreifübereisten Gras Des Nebels kalter Biß. Wie eine Wabe, ausgeleert, Die Sonnenblume starrt. Der Wind, der durch
Kürbis Korinander Suppe mit Curry weiterlesen »
Kürbis als Antipasti ist das eine Idee? Die Tage hatte ich eine Kürbis-Zitronen-Tarte gebacken. Dazu benötigte ich nicht den ganzen Kürbis. So produzierte ich aus dem restliche Kürbis eine schnelle Antipasti. Den lauwarm schmeckt Kürbis sehr lecker. Eure Herzensköchin
Kürbis als Antipasti weiterlesen »