Oliven

Pasta mit Spargel und Cocktailtomaten

Endlich habe ich es mal geschafft ein Spargel-Rezept online zu schicken, sicher wartete der ein oder andere Blogleser schon darauf. Da ihr ja wisst, dass ich als Saison-Köchin darauf bedacht bin, Gemüse und Obst jahreszeitlich in der Küche einzusetzen. Bei mir gibt es garantiert keine Erdbeeren im Dezember oder Rotkohl im August 🙂 Spargel mit …

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Möhren Oliven Pasta

Möhren Pasta mit Oliven und Basilikum

Kürzlich kochte ich dieses leckere Möhren- Pasta mit Oliven. Mal wieder ein Rezept aus meiner Feder und nicht aus einem Kochbuch nachgekocht und ausgebessert nach meinem Geschmack. Dieses Rezept stifte ich dem Foodblog LanisLeckerEcke, den, die Bloggerin (selbst junge Mutter) sucht Rezepte die, für das Wochenbett gut geeignet sind. Die Möhren-Pasta ist dafür ideal, den …

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Sud-East Pasta aus dem Gargano

Dieses Pasta-Gericht habe ich das erste mal auf meiner Hochzeitsreise nach Apulien im September 1991  gegessen. Mein frischgebackener Ehemann und ich fuhren mit dem Auto nach Süditalien um im Gargano in Vieste unseren Honeymoon zu verbringen.   Hundemüde kamen wir nach langer Fahrt in dem Städtchen an und hatten schnell spontan eine nette Ferienwohnung gefunden. Wir …

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mediteraner handkaese

Mediterraner Handkäse mit Musik

Mediterraner Handkäse mit Musik klingt doch gut, oder? Mein Vater stammt gebürtig aus Hessen, dies wirkte sich in keiner Weise in unserer badischen Heimatküche aus. Mit 10 Jahren ungefähr besuchte ich mal mein Onkel, der Bruder meines Vaters. Er lebte damals in Hessen und er nahm den Besuch seiner badischen Nichten zum Anlass uns die …

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Hackbraten

Hackbraten mediterran mit Oliven, Pinienkerne & Kapern

Seit Wochen plant meine Freundin Uli ein großes Fest, ihren 50.Geburtstag. Oh man oh man viele Gäste und sie hat keine Ahnung was es zu Essen geben soll. Das übliche Geplane geht los, sie bat die Gäste wie üblich bei Buffet bringt Salat und Kuchen mit. Doch irgendeine Idee musste noch her und die Freundin …

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