Koch -und Backbücher in Test und Rezension Archives – Seite 4 von 4

Erbsensuppe mit Minze und Parmesancracker Flexi Carb

18 Kommentare / Glutenfrei, Kalorienarm, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Logi, Neues, Vegetarisch, Vollwertiges / 17. April 2016 5. Oktober 2019 / Erbsen, flexixcarb, minze, Parmesan, Sojasahne, Suppe

Den meisten Foodies oder Ernährungsspezies sind Lowcarb und die Logi-Methode von Dr.Nicolai Worm ein Begriff. LOGI steht für „Low Glycemic and Insulinemic“ und bedeutet „niedriger Blutzucker- und Insulinspiegel“. Charakteristisch für die Ernährung nach der LOGI-Methode ist eine niedrige Blutzuckerwirkung. In den Rezepten stehen Obst und Gemüse ganz vorne und wird mit sämtlichen Eiweißprodukten, wie Fleisch, Fisch, Ei in den …

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Ananas-Carpaccio mit Minzsoße und Kakako-Nibs

6 Kommentare / Desserts, Glutenfrei, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Neues, Vegan, Vegetarisch, Vollwertiges / 1. März 2016 5. Juli 2019 / ananas, kakaonibes, minze, superfoods

Clean Eating ist Hip geworden, mittlerweile hat es sich zur neuzeitlichen Ernährungsform entpuppt. Von dem Ullmann Verlag bekam ich das Buch von Hannah Frey „Clean Eating Kochen mit Superfoods“ zur Verfügung gestellt. Es beinhaltet über 80 Rezepte von Frühstücksideen, Vorspeisen, Haupstspeisen und Desserts und Gebäck. Bei diesem modernen Ernährungskonzept geht es möglichst darum natürliche und unverarbeitete …

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Räuchertofu mit Paprika in Zitronensahne aus dem Low Carb Minutenkochbuch

8 Kommentare / Glutenfrei, Kalorienarm, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Logi, Neues, Vegan, Vegetarisch, Vollwertiges / 29. Oktober 2015 20. März 2018 / low carb, Paprika, räuchertofu, Sojasahne, vegan

Für alle Abnehmfreudige oder welche die einfach Kohlenhydrate sparen wollen, ist im TRIAS-Verlag das Minutenkochbuch „Low Carb“ erschienen. In dem Kochbuch sind 100 Rezepte von 5 bis 60 Minuten enthalten. So ist für die schnelle und ausführliche Küche etwas dabei. Die Autorin Claudia Lenz gibt vorab einen Überblick und Basicwissen über die Low Carb-Ernährung. Die Rezeptkategorien …

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Gebacken Kartoffelecken mit Curry

23 Kommentare / Kinder, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Neues, Vegan, Vegetarisch / 8. Dezember 2014 4. Oktober 2020 / Ayurveda, Familie, kartoffeln, Volker Mehl

Wie versprochen stelle ich euch heute das Kochbuch „Meine Ayurveda-Familieküche“ von Volker Mehl vor. Der Trias Verlag stellte das neue Kochbuch inclusiv Autor an der Frankfurter Buchmesse 2014 vor. Ich bekam eine Einladung zum Messestand ,unter anderem kocht der in Südhessen aufgewachsene Volker Mehl, live. Da ich an dem Termin nicht konnte schickte mir der …

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Hirse-Salat mit Linsen und Genussküche für’s Herz

4 Kommentare / Glutenfrei, Grillen, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Neues, Salat, Vegetarisch, Vollwertiges / 14. Juli 2014 29. November 2018 / Hirse, Linsen, Oliven, salat, Schafskäse

Noch 10 Tage gibt es Gelegenheit mit einem leckeren Rezept aus Hirse, Kichererbsen, Polenta oder Couscous bei meinem 1.Blogevent mitzumachen. Es gibt viele Preise zu gewinnen, wie und was findet ihr hier Rezeptwettbewerb Herzensköchin. Zwischenzeitlich habe ich das ein oder andere bisher eingereichte Rezept nachgekocht, davon erzähle ich euch mehr bei der Zusammenfassung. Heute habe …

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gesalzene und gesüßte Cashewkerne für TV-Abende

18 Kommentare / Aktuelles, Glutenfrei, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Logi, Neues, Snacks und Knabbereien, Vegetarisch / 2. Mai 2014 16. August 2018 / Cashewkerne, Glutmat

Kürzlich fielen mir mal wieder schnelle Rezepte für eine Fernsehknabberei in die Hände. Ein Rezept davon stelle ich heute im Blog vor, dass andere folgt demnächst.Ich finde wenn wir in so ein Supermarkt oder Discounter gehen gibt es regaleweise Knabbereien. Salzstangen, Chips, Flips, Kräcker verwürzter Kartoffelbrei.(Stapelchips, Vollkorn-Chips von Aldi). Dazu kommt, dass darin jede Menge Zusatzstoffe …

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Vegetarisches aus Omas Küche oder Gebackene Kartoffelhälften

7 Kommentare / Beilage, Glutenfrei, Grillen, Koch -und Backbücher in Test und Rezension, Vegetarisch / 13. Januar 2014 29. November 2018 / kartoffel, kartoffelhälften, Quark, vegetarisch

Noch bin ich kein 100% tige Vegetarierin oder gar Veganerin, so bleibt es bislang beim Werktags-Vegetarier oder wie der VEBU so schön sagt Halbzeit-Vegetarier. Gut finde ich auch Teilzeit-Veggie…auf jeden Fall findet ihr deshalb viele Rezepte ohne Fleisch bei der Herzensköchin. Die vegetarische Küche begeistert mich, weil mit Gemüse und Hülsenfrüchte soviel Kreativität machbar ist. So …

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