Food & Life Messe 2024 in München – Eintrittskarten zu gewinnen

Die Genussmesse in München startet vom 27. November bis 1. Dezember 2024 mit neuen Trends. Geboten wird auf dem Messegelände München eine Vielzahl an kulinarischen Highlights. Über 200 Aussteller präsentieren handwerklich hergestellte Köstlichkeiten aus europäischen Regionen. Auf der Kochbühne erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Programm mit prominenten Köchen und aufregenden Kochshows.

Der Clou ist, dass ich für dieses Jahr 5 Freikarten für die Food & Life für euch zur Verfügung gestellt bekommen habe. Fordert jetzt eure Freikarten an! Einfach per E-Mail info@herzenskoechin.com einen Ticketcode anfordern, den Ihr dann nach Erhalt online in ein Besucherticket umwandeln könnt. Der Code ist jeweils nur für ein Besucher-Tagesticket gültig. Die fünf Schnellsten von euch bekommen von mir den Ticketcode zu gesandt.

Ein paar Eindrücke von der Food & Life 2023

Seid einigen Jahren besuche ich die  FOOD & LIFE und lasse mich von den neusten Food Trends inspieren. Dort triffst du die Gründer und Unternehmer der Food Szene live und kannst dich direkt mit Ihnen über das Produkt unterhalten. Letzes Jahr war ich mit auf der Kochbühne mit Elly Momberg. Dort haben wir komplett vegane, zucker-, gluten- und laktosefreie Lebkuchen gebacken. Der Teig war simple, es kamen z.B. Trockenfrüche wie Pflaumen, Feigen, Aprikosen, Mandelmehl, Kokosmehl und Erythrit in den Teig.

Auf der Webseite Elly Momberg findest du Schokoriegel, Schokoaufstriche, süße Brotaufstriche, Schokoladenriegel, Pralinen und vieles mehr.

Die Messe ist ein Highlight und es gibt unendliche Verkostungsmöglichkeiten. Die beste Schokoladen-Inovation präsentierte Ian Matthew Baker, er ist Patissier des Jahres im Jahr 2015 und hat diese fancy Praline entwickelt. PURITY ist die Schokoladenmarke von Ian Baker, welche im Kempinski Hotel Vierjahreszeiten in München produziert wird und erhältlich ist. Der Favorit für mich war die Kombination von Fichte und Waldhonig und Salt Caramel. Die PURITY Praline besteht aus nur drei Komponenten: Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker.

Oder wie Esther Pfaff, welche erlesener Kakao und prickelnder Chardonnay und dem feinen Aroma von Haselnüssen in eine Bottle packt und daraus dann „Chocolate in the Bottle“ entsteht. Das Getränk bietet sich für ein Aperitif oder als Digestive an. Geeignet ist „Chocolate in the Bottle“ für romantische Abende oder für Chocoholiker.

Es gibt nicht nur Food , sondern auch Life auf der Genussmesse. Besonders fand ich Kurzzug , welche sich abgängigen Lederbezügen von Münchner U-Bahnen annimmt und daraus schicke Taschen, Koffer und Geldbeutel produziert. Ihr Slogan „Wir geben den Sitzbezügen der U-Bahn Münchens ein zweites Leben“.

Eine besondere Neuerung im Jahr 2024 ist die Probiertour über die FOOD & LIFE mit dem Weis(s)er Stadtvogel. Diese kulinarische Führung durch die Messehalle bietet außergewöhnliche Probierstationen. Die Teilnehmer erhalten Hintergrundinformationen zu Produzenten und Herstellungsverfahren und können an verschiedenen Stationen regionale Delikatessen probieren. Eine Vielzahl kulinarischer Neuentdeckungen macht diese Tour zum Erlebnis für alle Sinne. Die Führungen können unter Food & Life auf der Heim & Handwerk – Weis(s)er Stadtvogel gebucht werden.

Neue Genusserlebnisse von Food-Startups
In der „FOOD START.up Area“ stellen 20 Newcomer der Food-Szene ihre innovativen Ideen vor. Unter den teilnehmenden Start-ups werden die „Foodchanger 2024“ von einer Fachjury gekürt. Die Verleihung des Awards findet am Samstag, den 30. November um 11 Uhr auf der Bühne statt. Erfolgsstorys wie die von Möhrengrün zeigen, wie kreativ und erfolgreich die jungen Unternehmer sind. „Wie mein vegetarisches Hack schmeckt, sieht der Verbraucher nicht auf der geschlossenen Packung.

Auf der FOOD & LIFE haben Interessenten die Möglichkeit zu probieren und sich selbst von der Qualität der Produkte zu überzeugen“, sagt Albrecht von Schultzendorff, Gründer des Start-ups Möhrengrün. „Als ich mich vor zwei Jahren auf der „FOOD START.up Area“ der Öffentlichkeit zum ersten Mal vorstellte, war mein neues Produkt sehr schnell ausverkauft. Damit hatte ich nicht gerechnet“, ergänzt er. In seinem Käuferkreis bin ich auch gelandet und habe den vegetarischen Hackteig in Frikadellen und kürzlich in Königsberger Klopse verpackt.

Programm-Highlights der Kochbühne
Auch auf der Kochbühne erwartet die Besucher ein vielfältiges kulinarisches Verwöhnprogramm: Veronique Witzigmann, Tochter des Sternekochs Eckart Witzigmann und Expertin für Süßes, präsentiert am 27. und 28. November Geheim-Tricks aus ihrem aktuellen Buch.

Am 1. Dezember lädt Angela Barzen mit ihrem Live-Podcast BIG PICTURES dazu ein, inspirierende Geschichten mutiger Menschen zu entdecken. Food-Nomadin Antje de Vries wird ihre Reise als Expertin für nachhaltige Küche teilen und anschließend live ihre Kochkünste demonstrieren.

Am 27. November entführt Kabarettistin Luise Kinseher alias Mama Bavaria gemeinsam mit dem Hobbykoch und Autor Imraan Safi das Publikum auf einen kulinarischen Streifzug durch die afghanische Landesküche, während Safi von seiner Flucht und seinen traditionellen Rezepten erzählt. Die bayerischen Landfrauen präsentieren in drei Shows am 27. und 29. November, sowie am 1. Dezember ihre köstlichen Rezepte aus regionalen Zutaten und geben Einblicke in die heimische Landwirtschaft.

Wichtige Informationen zur Messe
Vom 27. November bis 1. Dezember 2024 findet die FOOD & LIFE in der Halle A4 auf dem Messegelände München statt. In den benachbarten Hallen zeigt die parallel stattfindende Heim+Handwerk alles rund ums Wohnen, Lifestyle und Handwerk. Die Messen sind täglich von 9:30 bis 18:00 Uhr geöffnet und über den
Eingang Ost zu erreichen. Online-Tickets kosten 15 Euro (vor Ort 18 Euro) bzw. 9 Euro (vor Ort 12 Euro) mit Ermäßigung für z.B. Schüler, Studenten und Rentner. Kinder bis einschließlich 12 Jahre haben freien Eintritt.

Ermäßigte Nachmittagstickets gibt es ab 15 Uhr für 7 Euro (vor Ort 9 Euro). Die Tickets sind ab Oktober online erhältlich unter http://food-life.de/tickets. Weitere Informationen unter https://www.food-life.de/
Jetzt vormerken: Die FOOD & LIFE findet seit 2023 zweimal im Jahr statt.

*Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit GHM & FOOD & LIFE! Die Fotos wurden mir teilweise freundlicherweise von GHM zur Verfügung gestellt.

Vielleicht bis bald auf der Food & Life

Eure Herzensköchin