Champignons mit Schafskäse gefüllt
Zutaten
  • 600 g Champignons
  • 200 g Fetakäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Glattpetersilie
  • 1 TL Rapsöl
  • 50 ml Wasser
Anleitung
  1. Den Backofen auf 220 ° (Umluft 200°) vorheizen. Die Champignons abreiben, den Stiel entfernen. Den Feta fein zerbröckeln. Die -Knoblauchzehe schälen und fein pressen.Die Petersilie waschen, sehr fein hacken und mit dem Feta und gepressten Knoblauch mischen.
  2. Eine Auflaufform dünn einfetten. Die Champignons mit dem Petersilien-Feta füllen, in die Auflaufform setzen und mit dem Wasser umgießen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen 15-20 Minuten backen.
  3. Ein tolles Mitbringsel für eine Party oder ein Buffet. Die Champignons schmecken warm und kalt gut. Ideal auch als Grillbeilage.
Recipe by Herzensköchin at https://www.herzenskoechin.com/2015/08/09/champignons-mit-schafskaese-gefuellt/