Champignons mit Schafskäse gefüllt |
- 600 g Champignons
- 200 g Fetakäse
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Glattpetersilie
- 1 TL Rapsöl
- 50 ml Wasser
- Den Backofen auf 220 ° (Umluft 200°) vorheizen. Die Champignons abreiben, den Stiel entfernen. Den Feta fein zerbröckeln. Die -Knoblauchzehe schälen und fein pressen.Die Petersilie waschen, sehr fein hacken und mit dem Feta und gepressten Knoblauch mischen.
- Eine Auflaufform dünn einfetten. Die Champignons mit dem Petersilien-Feta füllen, in die Auflaufform setzen und mit dem Wasser umgießen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen 15-20 Minuten backen.
- Ein tolles Mitbringsel für eine Party oder ein Buffet. Die Champignons schmecken warm und kalt gut. Ideal auch als Grillbeilage.
Recipe by Herzensköchin at https://www.herzenskoechin.com/2015/08/09/champignons-mit-schafskaese-gefuellt/
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