gesalzene und gesüßte Cashewkerne für TV-Abende
Zutaten
  • 300 g Cashewkerne
  • 20 g Butter
  • 2 EL Akazienhonig
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1TL Meersalz
  • ½ TL Harissapaste
  • 1 Hauch Cayennpfeffer
Anleitung
  1. Die Butter gebt ihr in ein kleines Töpfchen und bringt sie mit dem Honig und dem Ahornsirup zum Schmelzen. Die Gewürze kommen direkt in die geschmolzene Butter. Die Nüsse gebt ihr in eine Schüssel und vermengt die Butter-Würzmischung gut damit.
  2. Diese Nussmischung gebt ihr auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lässt sie im vorgeheizten Backofen bei 180° für ca. 10-12 Minuten rösten. Nach 5-7 Minuten Röstzeit wendet ihr die Nüsse auf dem Backblech. Wenn sie duften und etwas angebräunt sind nehmt ihr sie aus dem Ofen.
  3. Ich schütte sie dann immer auf ein mit Backpapier belegtes Tablett und lasse sie auskühlen. Pappen die Nüsse arg zusammen löst sie vorsichtig voneinander.
Recipe by Herzensköchin at https://www.herzenskoechin.com/2014/05/02/gesalzene-und-gesueste-cashewkerne-fuer-tv-abende/