Blechgemüse mit Rote Beete, Pastinake und Möhren
2 Rote Beete Knollen 6 Möhren 4 Pastinaken Olivenöl Meersalz Pfeffer
Zutaten
  • 2 Rote Beete Knollen
  • 6 Möhren
  • 4 Pastinaken
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer
Anleitung
  1. Rote Beete schälen, halbieren und in ca. 1 cm große Scheiben schneiden. Möhren und Pastinaken schälen und in 1 cm große Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im Backofen bei ca. 180° das Gemüse ca. 25-30 Minuten garen.
  2. Das Blechgemüse eignet sich als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder mit einem Dip als vegetarische Variante.
Recipe by Herzensköchin at https://www.herzenskoechin.com/2020/03/26/blechgemuese-mit-rote-beete-pastinaken-und-moehren/