Low Carb Zwiebel Lachs Tarte |
- 6-8 Zwiebeln (ca. 900g)
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Räucherlachs
- 3 Eier
- 150 g Exquisa light 0,2%
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Adiossalz mediterran
- Muskat
- Schnittlauch
- Backofen auf 180 ° vorheizen.
- Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten und abkühlen lassen. Den Boden einer Springform 28 cm etwas einfetten.
- Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden. Die Eier mit einer Gabel verquirlen und mit dem Frischkäse gut verrühren. In die Ei-Frischkäse-Masse die Zwiebel unterheben. Den Lachs nach und nach unterrühren, so dass er sich gleichmäßig verteilt.
- Die Zwiebelmasse mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. In die Form geben und gleichmäßig verstreichen. im Backofen ca.30-35 Minuten backen.
- Die Tarte auf den Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
Recipe by Herzensköchin at https://www.herzenskoechin.com/2017/02/03/low-carb-zwiebel-lachs-tarte/
3.5.3229