Couscous Bratlinge für die 15 Minuten-Küche
Zutaten
  • 140 g Couscous
  • 200 ml Wasser
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 TL Currypulver
  • 4 Eier
  • 4 EL Weizenmehl 1050
  • Ghee
Anleitung
  1. g Instant Couscous mit 200 ml Wasser übergießen, Salzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten quellen lassen. ½ Bund Petersilie waschen, hacken und mit 1 TL Currypulver unter den Couscous rühren, 4 Eier verquirlen und mit 4 EL Mehl unter die Masse mischen. Kräftig salzen und pfeffern. Aus der Masse kleine Plätzchen formen und in 2 EL in Ghee rundherum goldbraun anbraten.
Recipe by Herzensköchin at https://www.herzenskoechin.com/2016/11/23/couscous-bratlinge-fuer-die-15-minuten-kueche/